Dabiz Muñoz responde (y de qué forma) a los que le critican tras comerse esta tortilla de Betanzos
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Dabiz Muñoz responde (y de qué forma) a los que le critican tras comerse esta tortilla de Betanzos

Algunos lo llaman "aberración" y él ha contestado.

El mensaje de @Porroabuelas sobre Dabiz Muñoz.TIKTOK / @Porroabuelas

El conocido chef Dabiz Muñoz se ha visto obligado a publicar un mensaje en X tras las críticas que había recibido por comerse una tortilla de Betanzos que, para algunos, era "una aberración". 

En un vídeo de unos 22 segundos, el cocinero defendió que "la tortilla española no lleva cebolla" "Luego está la tortilla española con cebolla", aseguró en él.

Pero la polémica no tenía que ver con su comentario, si no con lo que se estaba comiendo en ese momento. Una tortilla de Betanzos que tenía el huevo crudo y no gustó a todos.

Semanas después de que se montara el lío, Dabiz Muñoz no ha dudado en responder a todos los que le han criticado, aclarando que se trata de una receta que "no he inventado yo".

"Algún día descubriréis la increíble, estratosférica, única e inigualable tortilla de Betanzos, una maravillosa y deliciosa receta con más de 100 años de historia, la cual por cierto no he inventado yo, que os veo confundiditos 🤐", ha señalado.

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Soy redactor de actualidad, tecnología y economía en HuffPost España. Me interesa explicar, con un lenguaje claro y directo, los temas que marcan la vida de la gente: desde la política monetaria hasta el último avance en inteligencia artificial.

 

Sobre qué temas escribo

Me dedico a cubrir los grandes movimientos de la industria tecnológica: desde los nuevos lanzamientos de smartphones y dispositivos inteligentes al avance de la inteligencia artificial, sin perder de vista la estrategia de las principales compañías del sector.

 

También sigo de cerca la economía europea y estadounidense con la mirada centrada en las decisiones que afectan directamente a nuestro bolsillo: desde los aranceles de Donald Trump a las políticas de la Reserva Federal o del Banco Central Europeo. Mi objetivo es desentrañar todos estos datos para explicar qué supone en tú día a día y cómo pueden repercutir en problemas como la crisis de vivienda en España.

 

Pero eso no es todo amigos. Además, estoy atento a la actualidad nacional e internacional, tanto política como social, y abordo los temas virales que marcan la conversación pública, siempre con un enfoque riguroso pero también cercano y desenfadado.

 

Mi trayectoria

Nací en Madrid y estudié Periodismo en la Universidad Complutense. Antes de incorporarme a HuffPost en 2022, trabajé en 20 Minutos, pasé por la redacción de El Mundo y el departamento de comunicación de Bankinter, fui redactor y community manager en LaSexta, me especialicé en la cobertura de la pandemia en ElPlural.com y ejercí como corresponsal parlamentario en la Asamblea de Madrid.

 


 

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