Las hamburguesas de aguacate se convierten en tendencia este verano (FOTOS)
Si tienes hambre y te gusta el aguacate, este artículo te va a hacer sufrir. A las hamburguesas clásicas les han salido unas primas verdes que parecen dispuestas a hacerles sombra.
Después de la sushi hamburguesa, ahora es el turno de la burger-aguacate. El principio es simple: basta cambiar el pan por el aguacate y dejar volar la imaginación.
Esta tendencia, popularizada por la bloguera culinaria Colette Dike (amante del aguacate y creadora de la cuenta de Instagram FOODDECO), cada vez gana más adeptos. A continuación, una muestra de algunas variantes:
"Cheese burger de aguacate. Con cebolla, tomate, pepinillos, lechuga y salsa secreta".
"Hamburguesa para el desayuno. Aguacate, crema de feta, cebolla, tomate, bacon crujiente y un huevo frito por encima".
"Etiqueta a alguien con quien quieras comértelo. Aguacate, garbanzos, mayonesa vegana y minimazorca de maíz".
"Salmón ahumado sobre el aguacate. Lleva mayonesa de trufa (en el agujero del hueso del aguacate), alcaparras, cebolla roja y lechuga".
"Hamburguesa de falafel de batata, más el aguacate con salsa de feta. Perfecto para el almuerzo".
Este artículo fue publicado originalmente en la edición francesa de 'The Huffington Post' y ha sido traducido del francés.