Muchos españoles los tienen en sus cocinas: hoy en día, pueden venderse por una fortuna
Desde cientos hasta miles de euros, dependiendo del material de fabricación.
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Inspección de horror en Granada: cierran un kebab con insectos, la luz pinchada, carne sin etiquetar y droga
Localizaron 88 plantas de marihuana, un enganche ilegal a la luz, más de 80 gramos de cocaína; MDMA, metanfetaminas, balanzas de precisión y aproximadamente 7.000 euros en efectivo.
Ana Luzón, técnica en nutrición: "Tomamos demasiada carne, pocas legumbres... pero lo que nos perjudica realmente es que hemos dejado de cocinar alimentos, como hacían nuestras abuelas"
Esta experta defiende que "necesitamos recuperar algunas de sus costumbres, como cocinar más, sentarnos a comer o llenar el plato de verduras"
Jordi Roca (48 años), chef experto en repostería, sobre el chocolate negro: "Nos han acostumbrado a pensar que es amargo, pero no lo es"
Conocer el origen del cacao y respetar su elaboración permite descubrir un chocolate negro muy diferente
Adiós al papel de aluminio de toda la vida: los chefs profesionales lo sustituyen por este accesorio de moda en 2026 que resulta mucho más práctico
Es perfecto para cubrir recipientes grandes, manteniéndolos cerrados de forma hermética.
Adiós al granito y al cuarzo: esta encimera ecológica te ahorrará dinero
Una alternativa más sostenible y menos contaminante con el planeta.
Un misterio de cocina con explicación científica: por qué las moscas entran por el mínimo hueco pero no encuentran la puerta abierta para salir
Tiene que ver con una cuestión evolutiva y olfativa.
El gorro de baño es uno de los utensilios más útiles para hacer pizza en casa, según el autor del libro más completo sobre masas
Edu Lavandeira define la masa de pizza como "un lienzo en blanco donde poder aplicar la creatividad".
Adiós a los frigoríficos de siempre: la nueva tendencia de 2026 que está transformando las cocinas con un giro radical
El nuevo diseño prioriza la armonía estética, evitando a toda costa la contaminación visual.
Giro en la repostería francesa: el aceite de oliva se impone a la mantequilla y los expertos reconocen que "aporta sabor y mucha más gama aromática"
El oro liquido se presenta como el ingrediente perfecto de cualquier postre: tarta de queso, panna cotta, fondant de chocolate...
En 2004 Ferran Adrià estuvo detrás de un tipo de restaurante que ahora arrasa y que por entonces fracasó
El cocinero impulsó junto a NH una hamburguesería "premium" muchos años antes del boom actual, pero la idea llegó demasiado pronto para el mercado español.
Alfredo Vozmediano, cocinero con experiencia en Noma: "Un truco para que no tengas que volver a picar ajos y lo aprendí en un restaurante"
El reconocido chef desvela una solución práctica que te ahorrará muchísimo tiempo (y olores en las manos) a la hora de cocinar.
Maria Albero, cocinera y divulgadora gastronómica con más de 700.000 seguidores: "Demasiada gente dice verdaderas barbaridades"
La protagonista cometió la locura de perseguir sus sueños: "Dejé la banca".
Dos cocineras que trabajaron en Mugaritz cuentan por qué dejaron la alta gastronomía: "Te metes bajo tierra para ir a trabajar y vuelves bajo tierra a casa, ¿qué sentido tiene?"
Ellas lamentan que mucha gente les apunte por estar "desaprovechadas".
Un químico explica qué pasa si al cocinar una cebolla se vuelve de color azul
El vídeo se ha hecho viral en TikTok después de que una persona mostrara cómo su cebolla cambiaba completamente de color en la sartén y generara preocupación en redes.
Arguiñano desvela la condición que tienen que reunir todos los alimentos que entran en su cocina: "Es muy importante"
El chef de Antena 3 hace una confesión nacional.
La alternativa elegante a las esponjas: es mucho más eficiente y sirve como decoración
Las tradicionales esponjas acumulan humedad constantemente y suelen generar malos olores en pocos días. Además, pueden convertirse fácilmente en uno de los objetos con más bacterias de toda la cocina debido a la humedad que retienen.
Yari, economista experto en industria alimentaria: "Las cocinas migrantes en Europa se celebran cuando son gourmet, pero se estigmatizan cuando son baratas, populares y ruidosas"
"Se vuelven problemáticas cuando siguen siendo baratas, populares, ruidosas y asociadas a públicos racializados o de clase trabajadora".
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