Chicote va a comer al restaurante de Dabiz Muñoz y deja esta contundente opinión
"No deja títere con cabeza".
El popular cocinero Alberto Chicote se ha mostrado entusiasmado tras ir a comer a RavioXO, restaurante de Dabiz Muñoz. El presentador de Pesadilla en la cocina ha dejado su opinión en una publicación en Instagram en la que alaba al extremo la cocina de su compañero.
"Pues me da mucha rabia que solamente pueda unir 10 fotos del PEDAZO DE FIESTA que nos han ofrecido los miembros del equipo de @dabizdiverxo en @ravioxo", ha empezado diciendo Chicote.
El cocinero asegura que el menú "no deja de subir en cada plato"y "no deja títere con cabeza": "Sugerente, embriagador, provocador, divertidísimo y embaucador".
"Dabiz lo ha vuelto a hacer, y no puedo más que agradecerle que lo haya hecho. Es magnífico. Así, sin más", zanja.
Muñoz anunció la apertura de RavioXo a finales de 2021 durante una visita que hizo a El Hormiguero.
“Vamos a saltarnos muchas reglas, vamos a derribar muchos dogmas. algunos de los cuales van a tener mucho que ver con el mundo dumpling. Va a ser un diálogo constante entre Italia, China, Turquía, Argentina...”, aseguró antes de calificar este proyecto como “algo muy loco, creativamente muy libre y algo muy rompedor”.
“Queremos redefinir un poco nuestros propios códigos como empresa haciendo restaurantes y también a la hora de cocinar”, afirmó.
Y luego se lanzó a la explicación de su restaurante: "Está todo englobado alrededor del mundo pasta. Imagínate que coges la palabra pasta como concepto y la descontextualizas de cualquier cultura gastronómica, la elevas por fuera de todo y la dejas desprovista de cualquier cosa que tú entiendas lo que es pasta, solamente lo que es el concepto pasta. Y a partir de ahí vamos a empezar a crear nuestro propio restaurante y nuestro propio lenguaje alrededor de la pasta”.
