El otoño es una de las épocas del año donde apetece más consumir según qué tipo de fruta y más si son de temporada. En Mercadona se puede comprar ahora una fruta de lo más apetecible: el caqui persimón, que además tiene antioxidantes y vitamina C.
Este producto exótico está ahora de moda en España y se puede encontrar en muchos supermercados. En el gigante valenciano se pueden comprar piezas individuales de unos 250 gramos a 0,62 céntimos aunque también se pueden adquirir en cajas de kilo.
Los caquis son una fuente importante de fibra y de agua, tiene micronutrientes valiosos como el potasio, el fósforo, el magnesio y el selenio (un antioxidante beneficioso para el organismo) y, además, es baja en sodio.
Una fruta que también se puede adquirir en otros supermercados como Ahorra Mas, donde la bandeja de un kilo de caquis cuesta 2,49 euros. El mismo precio tiene la caja en Carrefour, también de un kilo y en Alcampo, donde tienen el kilo también a 2,49 euros pero donde hay otros ecológicos a 5,30 euros el kilo.
Hace unos años, Carlos Rios, creador del movimiento realfooding, puso de moda las natillas de chocolate saludables, donde el alimento principal era precisamente el caqui.
Para la receta hacen falta un par de caquis maduros, yogur y cacao puro. En una batidora se mezclan los tres alimentos, se les añade (opcional) un poco de esencia de vainilla y a funcionar.
“Fácil, rápido, sano, realfooding”, escribió en 2019 Carlos Ríos sobre la receta.
Pepinos. Origen: España.
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Leche. Origen: España
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Patatas: Proceden de España desde abril-mayo y hasta octubre-noviembre. El resto del año las importan.
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Aceite de oliva. Origen: España
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Lenteja pardina. Formato tarro: Procede de España. Formato paquete de un kilo: procede de EEUU
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Lentejas (Paquete de un kilo). Procedencia: Canadá. Formato tarro: Procede de España.
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Alubia blanca (paquete de un kilo). Procedencia: Argentina. Formato tarro: Procede de España.
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Alubia Pinta (paquete de un kilo). Procedencia: Canadá Formato tarro: Procede de España.
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Garbanzo lechoso (Paquete de un kilo). Origen: España.
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Garbanzo Pedrosillano (Paquete de un kilo). Procedencia: EEUU (Salvo en tiendas de Castilla y León, donde la procedencia es España).
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Garbanzos (paquete de un kilo). Origen: México. Formato tarro: Procede de España
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Alubias negras (paquete de un kilo). Procedencia: China.
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Lenteja pelada (paquete de un kilo). Origen: EEUU
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Azúcar. Origen: España
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Arroz (en todas sus variedades). Origen: España
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Pistachos. Origen: EEUU
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Pipas de girasol peladas, fritas y saladas. Origen: Argentina
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Pipas de calabaza mondadas y tostadas. Origen: China.
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Pipas de girasol gigantes tostadas. Procedencia: China
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Almendra natural. Origen: EEUU
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Avellana tostada. Origen: Turquía
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Nueces con cáscara. Origen: EEUU
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Aceitunas. Origen: España
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Berberechos al natural (Conserva). Origen: Holanda
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Pulpo en aceite de oliva (Conserva). Procedencia: España.
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Mejillones en conserva. Origen: España
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Atún claro. Origen: España.
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Caballa. Origen: Cabo verde.
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Naranjas. Son españolas desde finales de octubre hasta el mes de agosto del año siguiente.
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Vinagre. Origen: España.
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Limones. Origen: España.
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Pepinos. Origen: España.
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