Sorprende el nuevo zoo de este rincón de Valladolid con solo vacas y bueyes de las 32 especies autóctonas de España
El primer parque temático nacional dedicado a las razas bovinas domésticas.
En España existen numerosos parques zoológicos que albergan una gran variedad de especies, pero en el corazón de la provincia de Valladolid se erige una propuesta sin precedentes: el primer parque temático nacional consagrado exclusivamente a la conservación, el estudio y la valorización de la extraordinaria diversidad de razas bovinas domésticas. Un lugar donde aprender sobre su historia, su papel en el paisaje agrario y su futuro en la ganadería europea.
Se trata de Bos Taurozos, un centro al aire libre dedicado a la exposición exclusiva del ganado autóctono de España. Ubicado en la pequeña localidad de Villagarcía de Campos, este espacio cuenta con una extensión aproximada de 17 hectáreas y alberga hasta 32 razas tradicionales del ganado vacuno, recuperando la riqueza genética y cultural del campo castellano. Se consolida así como una muestra de la extensa biodiversidad ganadera.
Detrás de este ambicioso proyecto están Carlos del Amo, un joven ganadero de 30 años natural de Villabrágima, y su hermana Alicia, quienes han apostado por un modelo de turismo rural sostenible y educativo. Además de la muestra ganadera, Bos Taurozos incluye un centro de interpretación donde se explica la historia, características y usos tradicionales de cada raza, desde la robusta morucha salmantina hasta la delicada albera.
Animales en libertad
La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, María González Corral, presidió el acto de inauguración y destacó el valor de esta iniciativa para salvaguardar “el rico patrimonio ganadero” de la región y del país. Además, el nombre del parque, Bos Taurozos, es una fusión entre el término latino bos taurus (vaca) y el topónimo de la comarca, los Montes Torozos.
Las parcelas están diseñadas para reproducir la orografía de España: los senderos evocan los cauces del Duero, el Ebro, el Miño o el Tajo, y organizan los recintos según el área de origen de cada raza. De este modo, la mayor parte de los recintos permiten un contacto visual cercano con los animales en semi-libertad y sin jaulas, únicamente delimitados por cercas bajas que garantizan el bienestar de los ejemplares.
Entre las 32 razas que pueden contemplarse destacan también la alistana sanabresa, la avileña-negra ibérica, la cachena, la parda de montaña, la sayaguesa o la tudanca. Pero las que acaparan todas las miradas son la morucha, de cuerpo compacto y musculoso; y la albera, que está en peligro de extinción. Todas ellas juegan un papel clave en la conservación de la diversidad genética del ganado vacuno en España y Portugal, ejemplo de patrimonio rural europeo.
Para completar la oferta, el parque ha habilitado una zona de actividades de turismo activo: rutas a caballo, tiro con arco, paintball y campamentos para escolares y familias. Este espacio de ocio se suma a iniciativas locales que promueven el patrimonio cultural de Villagarcía de Campos. Con Bos Taurozos, Castilla y León refuerza su apuesta por la ganadería sostenible y la educación ambiental.
