Alerta alimentaria por listeria en 15 marcas de salmón ahumado en supermercados
El producto ha sido distribuido, al menos, en Andalucía, Castilla-La Mancha y Región de Murcia.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria a raíz de la detección de Listeria monocytogenes en salmón ahumado de una quincena de marcas.
Tal y como ha precisado la AESAN en un comunicado, esta notificación de alerta alimentaria ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana. En concreto, el aviso se debe a “la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado en distintas presentaciones y distintas marcas cuyos lotes empiezan por 30A4”.
En cuanto a esa última referencia al lote, el organismo perteneciente a Consumo ha detallado que “los productos afectados empiezan todos con 30A4, a los que se añade al final un número y una letra, a efectos de trazabilidad”. Los nombres que recibe el producto afectado por esta alerta alimentaria son “salmón ahumado y salmón marinado”.
La AESAN ha subrayado que “según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha y Región de Murcia, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas”.
Las 15 marcas afectadas
El organismo ha señalado que las 15 marcas con las que se ha comercializado el salmón ahumado afectado por la alerta son las siguientes:
- Alepa
- Distrialacant
- Fajardo
- Guillermo Fernández
- Hiperber
- La Cuna del Salazón
- Los Salaos
- Pablo Campillo
- Pertusa
- Sáez
- Salazones Miguel
- Salinas
- Samar
- The Blueocean Seaffod
- Tora
Además, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha aclarado que el producto implicado en esta alerta alimentaria cuenta con las siguientes presentaciones:
- Salmón ahumado 80 g, 100 g, 200 g, 250 y 300 g.
- Salmón ahumado en aceite 150 g, 900 g y 3500 g.
- Salmón ahumado precortado 1,2 kg, 1kg ,700 g, 600 g, 500 g y 400 g.
- Salmón ahumado solomillo 600 g.
- Salmón marinado precortado 600 g.
La AESAN aconseja a la población que se abstenga de consumir los productos afectados por esta alerta. Además, el organismo destaca en su comunicado que “en el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea y fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud”.
