Un experto en longevidad apuesta por la dieta de las plantas para llegar a los 100 años
Sobre el deporte, el mismo especialista señala que "hay que elegir algo que disfrutes y que puedas hacer durante todo el año"
La revista Time le ha puesto el sobrenombre de "evangelista" por sus conocimientos a la hora de hacer frente a la vejez para vivir el máximo de años posibles. Se trata de Valter Longo y, en 2018, todo su trabajo en los laboratorios lo plasmó en el libro La dieta de la longevidad.
En él da distintos trucos en esta línea. Entre ellos, llevar un tipo de alimentación basado en plantas, aunque no es el único. Siguiendo sus consejos, según recoge la publicación estadounidense, se reduce la presión arterial y se contribuye a reducir los niveles de una hormona vinculada tanto a algunas enfermedades como al envejecimiento.
En concreto, ayuda a que el metabolismo ejecute un cambio. Pero no sólo eso, según ha detallado el experto a Time, también es un método que resulta beneficioso para proteger al organismo de enfermedades cardiovasculares y otras como la diabetes, en concreto, la de tipo 2.
Otro de los aspectos que recomienda para vivir durante más de 100 años es practicar ayuno, según indicó hace unos días en una entrevista para Infobae.
Sin embargo, antes de llevar a cabo un cambio tan drástico en la dieta, la mejor opción es consultarlo antes con un especialista. Este, atendiendo a las particularidades de cada uno de sus pacientes le hará las recomendaciones que encuentre pertinentes.
Además, en la misma entrevista destacó no sólo que recomiende una dieta "relativamente alta en veganismo y pescado", también en el ejercicio.
La cantidad del mismo que recomienda pasa por unos 150 minutos a la semana, a los que hay que sumar una hora de caminata al día. "Hay que elegir algo que disfrutes y que puedas hacer durante todo el año, como andar en bicicleta, esquiar o correr", añadió.
