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06/12/2014 10:05 CET | Actualizado 06/12/2014 10:05 CET

Postre fácil y al microondas: rosquilla de pan dulce con almendras

Llega el puente, las navidades, la gente llega a tu casa y tú sin nada que poner con el café a la gente que va a visitarte. Si no eres demasiado cocinillas y tampoco tienes mucho tiempo ni ingredientes en casa, este postre te gustará. También puede hacerse con niños ya que no requiere cortes ni fuego. Es una sencilla rosca de pan dulce con almendras que se hace al microondas y que no te llevará más de 10-15 minutos. Además, las sobras pueden valerte para el desayuno durante algunos días.

Los ingredientes que necesitarás son:

  • 2 huevos
  • 100 gramos de mantequilla,
  • 100 gramos de azúcar glass
  • 90 gramos de harina
  • 50 gramos de almendras peladas
  • 1 cucharadita de azúcar en polvo para decorar

Primero tendrás que derretir la mantequilla en el microondas. Una vez fundida, mézclala con el azúcar glass. Cuando esté todo bien incorporado, júntalo con el resto de ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Luego tienes que cocinarla unos cinco minutos en el microondas, dejarlo enfriar unos minutos y decorarlo con azúcar glass. ¡Listo!

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