Quién está detrás de los polvorones de marca blanca de Mercadona, Carrefour, Dia, Lidl y Alcampo

Un polvorón de Alcampo es en realidad un polvorón de La Estepeña. Esta empresa sevillana fabrica estos dulces navideños de la marca blanca de esta cadena. El consumidor que opta por estos productos se lleva el mismo sabor, pero mucho más barato.

La conocida casa no produce únicamente para esta empresa de distribución, sino que también lo hace para otras. En El HuffPost Life hemos indagado cuáles son los nombres de las compañías que están detrás de las marcas propias de los principales supermercados de España: Mercadona, Carrefour, Dia, El Corte Inglés, Lidl y Alcampo. Y hay grandes sorpresas.

Mercadona: Dulces Olmedo

Polvorones de La Muralla, marca propia de Mercadona.

Mercadona vende 18 referencias de polvorones de marca propia a granel en su red de 1.635 tiendas en España. Curiosamente no utiliza el archiconocido nombre comercial de Hacendado, sino que se denomina La Muralla.

La empresa que se encuentra detrás de este misterioso nombre se llama Dulces Olmedo García S.L. José Olmedo y Carmen García fundaron esta compañía en el municipio de Estepa (Sevilla) en 1952 y actualmente cuenta con una segunda fábrica de chocolates en la localidad sevillana de Osuna y lidera el sector del mantecado con una cuota de mercado cercana al 40%. Su relación con la cadena de supermercados de origen valenciano comenzó en 1993, aunque a partir de 2010 se convirtió en interproveedor.

Un polvorón de almendra, un mantecado de canela o de cacao de La Muralla cuesta 16 céntimos (3,95 euros/kilo), mientras que el rosco de vino cuesta 12 céntimos.

Carrefour: E. Moreno

Polvorones, mantecados, marquesas y turrones de la marca propia De Nuestra Tierra, de la cadena de supermercados Carrefour.

Carrefour trabaja con un único proveedor para la fabricación de sus polvorones y mantecados. Se trata de la compañía Enrique Moreno, cuyas instalaciones están ubicadas en la localidad de Estepa desde hace más de 60 años. Esta cadena de supermercados cuenta con tres marcas propias distintas, dependiendo del tipo de cliente: Carrefour (marca blanca tradicional), De Nuestra Tierra (elaboración artesanal) y Carrefour Selección (premium).

La caja de polvorones de almendra de 500 gramos de la marca Carrefour cuesta 3,15 euros, el mismo precio que tienen la caja Surtido de Navidad sin azúcar añadido de 350 gramos.

Asimismo, la cadena vende tres cajas de surtido de Navidad de la marca Carrefour de 700 gramos, que incluye 13 variedades de polvorones y mantecados; de 1.400 gramos, con 14 variedades; y de 1.800 gramos, con 15 variedades. El precio oscila entre los 3,90 euros —la más pequeña— y los 9 euros.

Si el cliente busca un producto más exclusivo, la cadena comercializa una caja de lata de polvorones de Estepa de 600 gramos de la marca De Nuestra Tierra y otra del mismo tamaño de mantecados de Estepa con almendra marcona. Las dos cuentan con el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida y se venden a un precio orientativo de 6,45 euros (10,75 euros/kilo). Estos productos también se venden a granel.

Dia: La Vicaría y Delaviuda

Bandeja de surtido de especialidades navideñas de Dia.

La cadena de supermercados Dia vende tres referencias de polvorones en su red de más de 4.300 tiendas en España. Una de ellas es la bandeja de selección de especialidades de 700 gramos (en la imagen), que incluye mantecado tradicional, hojaldrada, mantecados de canela, polvorón de vino y rosquilla bañada en chocolate. Cuesta 4,65 euros (6,64 euros/kilo).

La empresa que está detrás de esta bandeja se llama A. Olmedo e Hijos S.L., más conocida por su nombre comercial: La Vicaría. Esta compañía fue fundada por Antonio Olmedo Barrionuevo y Teresa Gamito Madrid en 1959 y sus instalaciones se encuentran en la localidad sevillana de Estepa.

Este proveedor elabora también la bolsa de mini hojaldrada de 300 gramos, que cuesta 2,49 euros (8,30 euros/kilo). Mientras que la compañía Delaviuda se encarga de fabricar la bolsa de mazapán de soto de 250 gramos, que se vende a 2,65 euros (10,60 euros/kilo).

Además de estas marcas nacionales, la cadena de supermercados trabaja con otras marcas de ámbito regional para la fabricación de los polvorones, que se venden a granel. Algunas de ellas son la empresa Productos Blancos (Blanco Distribuciones S.L.), ubicada en Gijón (Asturias), responsable de los polvorones de chocolate blanco; La Estepeña (Galván Fernández Hermanos S.L.), que elabora el polvorón con almendras enteras, y Union Mels S.L., ubicada en Antequera, que se encarga de los polvorones sin azúcar.

Lidl: La Estepeña y otros proveedores

Polvorones de la marca Dor, de la cadena de supermercados Lidl.

Lidl ofrece siete variedades distintas de polvorones y mantecados a granel bajo su marca propia Dor. En sus más de 550 tiendas en España se encuentran desde el clásico mantecado de cacao o de limón hasta el rosco de vino. Todos se venden a 3,79 euros/kilo.

Asimismo, cuenta con una caja de surtido de especialidades con estos productos. Al igual que ocurría con los de Carrefour ostentan el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida.

Como novedad, la cadena ha lanzado un nuevo producto llamado bomborón, un híbrido entre el bombón y el polvorón, que se vende a granel a un precio de 1,39 euros cada 100 gramos.

La empresa de distribución de origen alemán recurre para la elaboración de estos polvorones a varios proveedores españoles cuyos nombres no puede facilitar.

El HuffPost ha comprado una de estas cajas surtidas en un supermercado de Madrid en cuyo envase aparece el código B41063355 como envasador, al igual que en el papel de los polvorones. Este número identifica a la famosa empresa La Estepeña (Galván Fernández Hermanos S.L.), que es una de las que trabaja con Lidl.

Alcampo: La Estepeña

Surtido de especialidades navideñas de Alcampo.

Precisamente esta misma empresa, La Estepeña (Galván Fernández Hermanos S.L.), está también detrás de las cajas surtidas de polvorones y mantecados que vende la cadena de supermercados Alcampo en sus tiendas en España con su marca propia (Producto Alcampo) y bajo el nombre de especialidades navideñas.

Alcampo ofrece varias cajas surtidas distintas, según el tamaño o si tienen o no azúcar añadido. En concreto, la caja de 1.400 gramos se vende a un precio de 6,99 euros (4,99 euros/kilo).

El Corte Inglés: La Estepeña

Surtido de Navidad (caja de polvorones y mantecados) de El Corte Inglés.

Al igual que ocurre con Lidl y Alcampo, El Corte Inglés trabaja con la conocida empresa de La Estepeña (Galván Fernández Hermanos S.L.) para la fabricación de los polvorones y mantecados que se venden en los hipermercados de Hipercor, en los supermercados de El Corte Inglés y en las tiendas de Supercor baja su marca propia El Corte Inglés.

La caja de polvorones Surtido de Navidad de El Corte Inglés se comercializa con dos tamaños distintos: 700 gramos, que se vende por 4,95 euros (7,07 euros/kilo), y 1400 gramos, a un precio de 8,95 euros (6,39 euros/kilo),

La Estepeña también está detrás de la elaboración de los polvorones que El Corte Inglés comercializa bajo la marca blanca Aliada, más económica que la anterior. En este caso, la bolsa de polvorones de 500 gramos se vende a 2,26 euros (4,52 euros/kilo).

Comidas de Navidad en el mundo

Francia(01 of 05)

Si hablamos de gastronomía, no se puede empezar por otro destino que no sea Francia. Cuna de la alta cocina, el país galo cuenta con recetas exquisitas para estas fechas con clásicos como el pavo asado, el foie gras o el champagne. Entre sus propuestas menos lujosas una buena idea puede ser su tradicional boudin blanc, que no es otra cosa que morcilla blanca. Pudiéndose preparar tanto fría como caliente, frita o a la plancha, suele tomarse con patatas asadas. Es un plato con el que se recibe el frío y que acompaña a más de un francés en sus comidas navideñas. Si la morcilla te ha parecido un plato demasiado rústico para tus invitados, una propuesta très chic puede ser ¡el queso! Claramente de corte francés, una tabla de Brie de Meaux, Bleu d’auvergne, Cantal o Munster son opciones con las que seguro sorprenderás a tus comensales. Y si quieres ir un poco más lejos, hazlo acompañar de unos frutos rojos para ofrecer como postre. ¡Elegante, diferente y ligero! (credit: WIKIMEDIA COMMONS)

Inglaterra(02 of 05)

Muchos son los países que tienen en el pavo el plato estrella de las navidades. Si bien países como Francia, Italia o incluso Grecia lo incluyen en sus recetas, es especialmente conocido en la tradición anglosajona. EE.UU, Australia, Canadá y sobre todo Inglaterra, madre de todas ellas, no pueden pensar en unas Navidades sin él, y en casi todo el mundo se tiene una clásica estampa navideña en la cabeza si alguien se refiere a trinchar el pavo. Puede ser una alternativa más ligera a nuestro tradicional cordero o cochinillo. Y si además de evitar el malestar de una barriga llena quieres reducir tu lista de la compra haz como ellos y pasa de aperitivos y entrantes varios. Unas patatas asadas o unas coles de bruselas como acompañamiento harán de tu mesa, si no la más deseada, sí la más british. Para el postre no hay opción: un tradicional pudding navideño a base de ciruelas y brandy. (credit: GTRESONLINE)

Italia(03 of 05)

Italia es otro de los países cuya tradición culinaria se ha extendido por todo el mundo. Cenar pasta o pizza seguro que seduce a más de uno, pero si quieres un menú al más puro estilo italiano para estas fechas entonces hay dos nombres claves: antipasti y cotechino. Los primeros son una serie de entrantes o aperitivos con los que ir abriendo el apetito y entablando conversación. Los italianos en esto son muy parecidos a los españoles, y sus comidas y cenas también se establecen como puntos de reuniones sociales donde se disfruta charlando con los presentes. Así, entre los antipasti incluiríamos embutidos como la mortadela o el salami pasando por aceitunas, ensalada o preparaciones de verdura, siempre en frío. Por su parte el cotechino es un tipo de fiambre italiano cocido que se come acompañado de lentejas el día de Año Nuevo. Nada como el puchero para hacer respirar al bolsillo. (credit: WIKIMEDIA COMMONS)

Rusia(04 of 05)

Pensando en culturas algo más alejadas, una buena opción puede ser Rusia. De tradición ortodoxa, el país se rige por el calendario juliano en sus fiestas religiosas por lo que sus festividades son algo distintas a las tradicionales, coincidiendo tan solo en Año Nuevo. En cuanto a sus propuestas culinarias, tienen la llamada Santa Cena, donde se incluyen doce alimentos simbolizando los doce Apóstoles. Pueden variar en cada una de las regiones, pero entre los más típicos encontramos el cuenco de miel, los higos y los dátiles, la sopa de champiñones con zaprashka o los frijoles cocinados con patatas ralladas, ajo y pimienta. (credit: WIKIMEDIA COMMONS)

Guatemala(05 of 05)

Al otro lado del charco se puede encontrar un poco más de lo mismo: pavo, sobre todo en América del Norte, y carne de cerdo o ternera en el sur. Pero también productos y alimentos poco comunes en las mesas europeas, sobre todo el día de Navidad. Entre nuestros preferidos están los tamales colorados o negros de países como Guatemala. Rellenos de pollo o de cerdo, pueden acompañarse de pasas, aceitunas o ciruelas, además de con un ponche de frutas elaborado con papaya, piña, canela y manzana, entre otros ingredientes. (credit: WIKIMEDIA COMMONS)

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