Descubren que el extracto de tomate rojo revierte la inflamación de la próstata
No se necesita ingerir grandes cantidades del fruto.
Investigadores mexicanos han descubierto que el extracto lipídico de tomate rojo revierte la Hiperplasia Prostática Benigna (HPB) o agrandamiento de la próstata, según ha informado el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav).
Además de la reducción del crecimiento del órgano, "se observó la capacidad de regeneración de la microarquitectura celular de la próstata, una disminución de los marcadores de estrés oxidativo y la normalización de la presión arterial", ha precisado la institución en un comunicado.
Este extracto lipídico de jitomate ha sido ampliamente estudiado por sus efectos anticancerígenos, entre los que figura la disminución de la metástasis en cáncer de próstata.
El descubrimiento surgió a raíz de la experimentación con ratas de laboratorio durante tres meses, a las que previamente se les había inducido la HPB. Al aplicarles el extracto, "se observó su capacidad para reducir la inflamación y el crecimiento de este órgano".
Los síntomas del HPB son variados y van desde la retención urinaria, la dificultad o dolor durante la micción a la sensación repetida de querer orinar sin lograrlo. La inflamación prostática se origina a partir de "una serie de alteraciones celulares, que, entre otros efectos, provoca el crecimiento de esta glándula, presionando la uretra".
El Cinvestav advierte que los beneficios son obtenidos a través del extracto ya procesado y estandarizado, "ya que se puede regular la dosis de manera adecuada". "A veces se piensa que para conseguir efectos benéficos de un fitofármaco solo se necesita consumir grandes cantidades del fruto, en este caso el jitomate, lo cual no resulta correcto", aclaró.
La hiperplasia es un padecimiento que se presenta en la mayoría de los hombres mayores de 40 años, y se exacerba entre pacientes con obesidad. Si sus síntomas no se atienden adecuadamente, en algunos casos puede requerir de intervención quirúrgica.
El secreto de esta ensalada es elegir tomates de buena calidad y hierbas frescas. Naturalmente, la calidad del aceite también influye. Consulta aquí la receta.
Solo se necesitan tomates cherry, orégano, sal, pimienta y aceite de oliva. Consulta aquí la receta.
Se prepara por capas: tomate, mozzarella fresca, bacon y cebolla, y así tres veces. Va acompañado de una vinagreta con vinagre balsámico, aceite de oliva y sal. Consulta aquí la receta.
Lleva también puerro, cebolla, patatas medianas y zanahoria. Consulta aquí la receta.
"Es una tapa para picoteo, fresca e ideal para verano. Está muy bien para abrir boca", asegura su autora. Consulta aquí la receta.
"Es muy sencillo ya que sólo necesitamos ingredientes de buena calidad y unos botes para guardar", asegura la autora de la receta. Si se guarda en un frasco de cristal y se decora con un lazo, puede ser el regalo ideal para llevar a una cena en...
La receta se prepara en la Thermomix y se tarda 30 minutos en elaborarla. Consulta aquí la receta.
Solo se necesitan dos kilos de tomates raff, aceite de oliva, sal y perejil. Consulta aquí la receta.
Lleva también aceitunas negras y germinados de alfalfa o soja. Consulta aquí la receta.
Se prepara con patatas cocidas, huevos cocidos, zanahoria, cebolleta, surimi, langostinos, alcaparras y aceite de oliva. Consulta aquí la receta.
Lleva tomates maduros, ajo, albahaca, pimiento verde italiano, miga de pan, salsa de soja, vinagre de manzana, aceite de oliva, cayena, agua, mozzarella y ketchup. Consulta aquí la receta.
Con unos buenos caracoles, te parecerá que estás en Triana. Consulta aquí la receta.
Preparar la mezcla lleva poco pero se necesitan dos días para disfrutar de esta receta. Consulta aquí la receta.
Se prepara con tomate, ajo, leche desnatada, orégano, albahaca, perejil, aceite y sal. Consulta aquí la receta.
Los pimientos son verdes italianos y se sirven sobre una rebanada de pan de hogaza. Consulta aquí la receta.
Esta salsa de tomate tiene más consistencia que la tradicional española. Leva tomates, caldo de carne, bacón, cebolla, puerro, mantequilla, harina, concentrado de tomate, laurel, azúcar y pimienta. Consulta aquí la receta.
La clave de esta es la presentación. Es perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier cena, formal o informal. Consulta aquí la receta.
Con cebolla, ajo, pimiento rojo, perejil picado y azúcar. Consulta aquí la receta.
