Un experto da el motivo principal por el que guardar así las patatas y las cebollas es un error
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Un experto da el motivo principal por el que guardar así las patatas y las cebollas es un error

Dos cajas con cebollas y patatas.Getty Images

Un armario en la cocina, en el pasillo o en el trastero de una casa en el que hay un espacio junto para las hortalizas, frutas, verduras y hasta productos de conserva. Eso es algo común a millones de casas de toda España y, aunque sea algo muy repetido y extendido, no es correcto hacerlo si se mezclan cebollas y patatas. 

En redes sociales, muchos especialistas en multitud de temas científicos utilizan el altavoz que tienen gracias a sus perfiles en plataformas como TikTok, Instagram o X (Twitter) para explicar detalles del día a día y contar los motivos por los que algunas cosas se hacen bien o mal.

Uno de los perfiles estrella en responder y aclarar dudas es el de Álvaro Fernández, que es conocido como Farmacéutico Fernández y cuenta con más de 3,8 millones de seguidores en TikTok.

Fernández ha explicado el motivo fundamental por el que no es correcto colocar en el mismo espacio patatas y cebollas.

El motivo real por el que no hay que hacerlo

El experto, en un breve vídeo, ha comenzado asegurando "que las patatas y las cebollas hay que guardarlas siempre por separado para que duren más y se estropeen menos".  A continuación ha dado los motivos. 

"Eso es porque las cebollas liberan etileno, un gas que funciona como una hormona vegetal y hacen que germinen antes y se pudran más rápido. Esta es la explicación que os quería dar porque igual era algo que hacíais mal", ha rematado Fernández en un vídeo que lleva más de 385.000 reproducciones y 10.000 me gusta

Fernández, además, en la descripción ha dado más datos:

  • Las patatas liberan humedad.
  • Las cebollas liberan gases (etileno).

Tal y como ha señalado, "cuando están juntas, se estropean antes" y ocurre lo siguiente:

  • Las patatas brotan y se ablandan.
  • Las cebollas se pudren más rápido.

Finalmente, Fernández también ha querido apuntar un detalle sobre cómo guardarlas para que duren más y no se tire la comida. 

  • Patatas: lugar oscuro, seco y ventilado.
  • Cebollas: sitio fresco, seco y separadas.
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Sobre qué temas escribo

El mundo informativo en el que más cómodo me siento escribiendo es el del deporte, especialmente todo aquello que tiene que ver con el polideportivo: baloncesto, atletismo, natación, escalada, taekwondo, etc. También hablo de naturaleza, ciencia y me encargo de hacer reportajes para dar contexto a los protagonistas de esas publicaciones anónimas que ves en redes sociales y de los que no sabes nada más. Además, en mi día a día busco momentos destacados en televisión o redes sociales que puedan ser interesantes para el lector bajo un enfoque Huff.

 

Mi trayectoria

Nací en Barbastro (Huesca) en 1995 y en 2013 emigré a Madrid para estudiar periodismo en la Universidad Complutense de Madrid (UCM), ya que desde pequeño he crecido escuchando la radio y con el objetivo de dedicarme a este mundillo. Aprendí primero en El Heraldo de Aragón y después en la Cadena Ser hasta que en 2019 me saqué un máster en Periodismo de investigación, datos y visualización en la UNIR y entré en El HuffPost. Desde entonces, he crecido de la mano de este medio.

 


 

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