Todo lo que necesitas saber sobre el anisakis

Todo lo que necesitas saber sobre el anisakis

Según un estudio del Instituto de Investigaciones Marinas de Vigo, recogida por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), España es uno de los países europeos con mayor incidencia de anisakiasis, con unos 8.000 casos estimados al año.