¡Viva la incongruencia! La llamativa oferta gastronómica de la cafetería de un hospital de Valencia
Que la comida sea... ¿tu medicina?
En la lista de imágenes que valen más que 1000 palabras no puede faltar esta de la cafetería de un hospital de Valencia que el chef Juan Llorca ha compartido en su cuenta de Twitter. Todo muy limpio, todo muy ordenado... y todo muy contradictorio.
"¡Viva la incongruencia!", dice el texto que acompaña la imagen, en la que se lee un lema muy sano —"que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina"— justo sobre tres bandejas de bollería. En la cafetería se ofrece a sus clientes croissants, muffins y napolitanas para desayunar. Lo que viene siendo un desayuno mediterráneo...
La imagen de Llorca, creador del movimiento #PorUnaEscuelaBienNutrida, no ha pasado desapercibida para muchos usuarios de esta red social, que han mostrado su desconcierto en los comentarios.
La calidad de la oferta gastronómica de las cafeterías de los hospitales lleva tiempo cuestionándose. La cuenta de Twitter @hospEATal surgió en enero de 2015 para mostrar los productos que se sirven a los trabajadores de los centros y a los familiares de los pacientes, y en 2017 fue noticia (por extraordinaria) el restaurante de un hospital en el que se come bien.
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"Las familias coreanas suelen tomar un bol de arroz y sopa con entre dos y seis platos de acompañamiento. Muchos son sobras del día anterior; básicamente, lo que comieron a mediodía o en la cena, pero en menores cantidades. Estos platos tien...
Ηanan Al Yosoufi nos da un ejemplo del típico desayuno marroquí: "té a la menta con dulces marroquíes (Harsha, Msemen y Baghrir).
Brogan Driscoll muestra lo que acostumbran a desayunar los británicos: "En invierno solemos optar por desayunos calientes para combatir el frío, como el porridge de avena con leche caliente. Es barato y nutritivo, y además se puede personaliz...
"El típico desayuno español consiste en un café con leche y tostadas, a veces acompañado también de un zumo de naranja", explica Margarita Lázaro. "Aunque hay gente que unta el pan con mantequilla, lo tradicional es echarle aceite de oliva...
Kosuke Takahashi admite que "es difícil decidir cuál es el desayuno japonés típico, porque difiere mucho entre generaciones. Las personas mayores prefieren el tradicional, que incluye arroz, sopa miso, pescado cocido, verduras en escabeche y...
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