Un brote de salmonela en un colegio privado de Madrid afecta a cerca de un centenar de alumnos y docentes

Un brote de salmonela en el Colegio Estudio Conde Orgaz, situado en el distrito de Hortaleza, afecta a 90 personas entre alumnos y docentes, aunque ninguno ha requerido ingreso hospitalario.

En concreto, el brote se declaró el martes 16 de junio a última hora y, a partir de ese momento, se contactó con los pediatras de la zona del colegio para que pidieran coprocultivo a los menores que acudieran a consulta, según han indicado a Europa Press fuentes de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid.

Asimismo, se activó el protocolo correspondiente y se inspeccionó la cocina del centro educativo donde se tomaron muestras de la comida servida el lunes 15 de junio. Además, para que los padres tengan conocimiento del brote, se ha enviado una nota informativa a la dirección del centro para que la distribuya a las familias.

Principales síntomas

La salmonelosis es una infección causada por bacterias del género Salmonella. Normalmente se transmite al consumir alimentos o agua contaminados, especialmente huevos crudos o poco cocinados, carne, aves, leche no pasteurizada o por contacto con animales infectados. Los síntomas suelen aparecer entre 6 horas y 6 días después del contagio e incluyen:

Algunos consejos para el tratamiento

En la mayoría de las personas, la enfermedad dura entre 4 y 7 días y se resuelve sin tratamiento específico. El tratamiento principal consiste en:

Los antibióticos no suelen ser necesarios en los casos leves, pero pueden utilizarse cuando la infección es grave o afecta a personas con mayor riesgo de complicaciones (bebés, personas mayores o con las defensas bajas).