Cursos de carnicería, observación de estrellas o esquilar ovejas: cómo las casas rurales ganan miles ofreciendo experiencias a los huéspedes
Ya no sólo cuenta la ubicación.
Dormir en una casa rural ya no siempre es suficiente. En un mercado cada vez más competitivo y con unos costes disparados, muchos propietarios de alojamientos rurales han encontrado una nueva fórmula para atraer clientes: convertir la estancia en una experiencia.
Desde aprender a elaborar embutidos hasta contemplar uno de los cielos más oscuros de Europa o participar en esquilar ovejas, las actividades complementarias se han convertido en un inesperado filón económico.
Y cada vez son más los alojamientos que están apostando por este modelo para diferenciarse de la competencia. La estrategia, además, parece funcionar: algunas explotaciones aseguran que estas experiencias les permiten ingresar hasta 10.000 libras más al año.
El turismo busca recuerdos, no solo habitaciones
El auge de este fenómeno coincide con un momento complicado para el sector. Según recoge Daily Mail, en Reino Unido las pernoctaciones en alojamientos turísticos de corta duración crecieron un 10% en el último año, pero los propietarios también afrontan una mayor presión fiscal tras la eliminación de ventajas tributarias específicas para este tipo de negocios.
En ese contexto, ofrecer algo diferente se ha convertido en una necesidad. La agencia Sykes Holiday Cottages asegura que el número de alojamientos que incluyen experiencias para sus huéspedes ha aumentado un 26% en apenas un año.
Los propietarios sostienen que los viajeros buscan cada vez más autenticidad y contacto con el entorno, especialmente en destinos rurales. La idea es sencilla: no vender solo una cama, sino una vivencia difícil de encontrar en otro lugar que convierta la escapada en algo memorable.
De fabricar salchichas a contemplar el cielo
Uno de los ejemplos más llamativos es el de una granja de Shropshire, donde los visitantes pueden participar en un curso de carnicería por 150 libras. Allí aprenden a despiezar carne, elaborar salchichas y curar beicon artesanal. Sus propietarios calculan que esta actividad ha incrementado la ocupación un 25% y les aporta alrededor de 10.000 libras extra al año.
Otros alojamientos han apostado por sacar partido a su entorno. En una granja situada en el Parque Nacional de Northumberland, los huéspedes reciben prismáticos y guías para observar las estrellas en uno de los cielos más limpios del Reino Unido.
Y no solo eso, los huéspedes también pueden asistir al esquileo de ovejas o conocer de cerca el trabajo diario de una explotación ganadera. Incluso hay quien ha instalado un parque privado de skate como principal reclamo para atraer reservas.
