Acude a la escuela de cocina de Karlos Arguiñano, pide un menú de cuatro platos y lo que paga provoca muchas reacciones
La reacción es unánime.
Los precios del bar que Karlos Arguiñano tiene en Zarautz, Guipúzcoa, llevan semanas dando mucho de qué hablar porque son muchos los que los consideran muy bajos para su calidad y la popularidad del chef. Y ahora está ocurriendo lo mismo con el menú de la escuela de cocina del cocinero.
Ha sido el usuario de TikTok @rekadista quien ha provocado una multitud de reacciones al mostrar cuánto ha pagado por un elaborado menú de cuatro platos y un postre en la Escuela de Hostelería AIALA que Arguiñano tiene en Zarautz.
"Vamos a comer un menú de 100 euros por un precio muy majo", empieza diciendo el comensal antes de entrar en el local. El menú comienza con un aperitivo que consiste en una tosta de salmón ahumado. Sigue con un entrante: ensalada de brandada con pimientos morrones asados y tartar de bacalao marinado.
A continuación, un segundo entrante: rollito crujiente con ragout vegetal y carrilleras de cerdo ibérico sobre jugo y garbanzos. El plato principal es lubina a la plancha, salsa de azafrán y espuma de patata con puerros confitados. Y, de postre, helado de limón con plátano caramelizado y vainilla.
El precio por persona de todo ello es de 25 euros y con el menú se incluye pan artesano, agua y vino tinto, rosado o blanco. El usuario muestra también el precio de los cafés: 1,40 por uno solo y 1,60 por otro con leche.
"Las escuelas de cocina son lo más top del bueno bonito y barato", dice una persona en los comentarios. Otro no lo duda: "Una pizza y una Coca-Cola ya te cuesta mas de 15 pavos.... joder es un chollo".
"Un precio más que digno y más teniendo en cuenta su fama y la guía Michelin... en fin, a mí este hombre y su familia me encantan 🤩", señala otro usuario.