El verano ya está aquí y con él, una de las frutas más amadas de esta época: el melón. Su capacidad para refrescar lo convierte en uno de los más deseados de cara al estío.
De ahí que muchos jueguen a combinarlo y adelantarlo, para no tener que esperar al postre. Su mezcla con jamón es un clásico (de hecho, podría llegar a considerarse comida viejuna), pero han llegado nuevas formas de incorporarlo a nuestras recetas: desde sopas y gazpachos hasta ensaladas o ¡bocadillos!
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