Un médico lanza una advertencia clara sobre la fruta con moho: "Te puede enfermar gravemente"
El doctor David Callejo explica cuándo hay que tirar el alimento y en qué casos (muy concretos) se podría cortar la parte afectada.
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Un experto en microbiología alimentaria revela su "regla número uno" para la higiene de la fruta: no tiene nada que ver con lavarla ni con desinfectantes
"Ninguna fruta, ni siquiera las resistentes como las manzanas, se conserva mejor lavándolas y guardándolas".
Adiós a los tomates que no saben a nada: científicos logran con edición genética que huelan a palomitas sin perder peso, azúcar ni vitamina C
El nuevo tomate desarrollado por chinos acumula más 2-acetil-1-pirrolina (2-AP), responsable del olor a palomitas.
Gabriele, gerente, gana 20 millones de euros con la fruta fresca gracias a su apuesta por tecnología, sostenibilidad y calidad
Procesa 13 toneladas de producto al día.
Alec, trabajador agrícola, conduce su tractor por su barrio repartiendo frutas y verduras: "Queremos estar ahí para la gente"
"La gente se pone muy contenta cuando pasamos”.
Un experto explica el porqué de la multa de 288.000 euros que le puede caer a un agricultor por plantar unas nectarinas: "Mucha gente desconoce cómo funcionan estas cosas"
La clave es el artículo 274.4 del Código Penal.
Nito, agricultor, sobre cómo saber que el aguacate está maduro: "No hace falta apretarlo"
Tan solo es necesario quitarle el rabito o tallo.
Una estadounidense compara la fruta de España con la de su país y es tajante: "Flipas con la diferencia"
Rachel Ann, una texana afincada en España, visita el mercado de Málaga y explica por qué la huerta española humilla a la de Estados Unidos: "Allí no tiene sabor".
Pascual, agricultor, sobre su iniciativa para ayudar al sector: "Significa fruta y verdura más fresca para ti a un mejor precio"
"Y con la tranquilidad de que quien lo cultiva recibe lo que realmente merece", asegura.
Germán Fernández, agricultor, muestra su comida y sentencia: "Uno de los lujos que ni la gente con más dinero del mundo se puede permitir"
La calidad de vida en el campo, es indiscutible.
Una experta en nutrición revela si es bueno tomar alguna fruta concreta antes de entrenar
Resalta que las claves están en cómo tolera cada persona estos alimentos, cuánto falta para que inicie el ejercicie y qué tipo de sesión va a realizar.
Raúl, agricultor: "Mi padre para mi primera comunión me regaló un rastrillo y una azadilla"
El experto habla de la dura producción del aguacate.
Una localidad de Málaga es la principal productora de la majestuosa fruta tropical que puede llegar a los 40 kilos
En una comarca conocida por sus cultivos subtropicales del sur de Europa.
Un doctor en Química se pronuncia rotundo sobre lo que Jordi Cruz dijo de las manzanas
La clave es el etileno.
Las llaves de tu casa pueden ser de gran utilidad para escoger las mejores frutas del supermercado
Muchos productos contienen aditivos, como ceras, destinados a prolongar su vida útil y mejorar su apariencia cuando no son productos de temporada.
Paco, agricultor malagueño de toda la vida: "Sacamos unas 7 toneladas de oro verde y lo vendemos a tres euros el kilo, son 18.000 euros"
Lo llaman el oro verde, y gracias a él la comarca factura más de 100 millones de euros al año y da trabajo a cerca de 16.500 familias de la zona.
Lluís, frutero vocacional que ha visto crecer su puesto en el mercado: "He hipotecado mi vida personal por mi trabajo"
"No he hecho nada más que vender fruta y verdura en mi vida y me sigue gustando", explica este profesional de Barcelona.
Un camión con 19.000 kilos de peras se aleja de la finca y lo que parecía un simple viaje acaba en explosión
No hay ni muertos, ni heridos, pero por poco.
Lanzan un recado a los que tiran las cáscaras de los plátanos a la tierra diciendo que se convertirán en abono
Generan mal olor y atraen plagas.
Una joven creadora de contenido científico apunta que este manjar estival querido en España no es realmente una fruta
Se trata de una flor invertida y para que nazca un higo silvestre debe morir una avispa en su interior.
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