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05/08/2018 10:05 CEST | Actualizado 06/08/2018 19:23 CEST

21 recetas con melón y sandía para saborear el verano

Los dos aliados perfectos para refrescarse.

CookPad

El melón y la sandía son unos imprescindibles de la mesa en verano. Estas dos frutas se convierten en esta época del año en el aliado perfecto para refrescarse y se incorporan a cualquiera de las comidas del día.

Ya estamos acostumbrados a escuchar famosas recetas como el melón con jamón, el granizado de sandía o el smoothie de ambos, pero existen otra infinidad de opciones para preparar platos y postres diferentes con estos ingredientes.

Ensaladas, batidos, flanes, gazpachos, ajoblanco o pinchos son solo algunas de las ideas que puedes aprovechar para saborear el verano gracias a esta selección elaborada por CookPad.

  • Ensalada de sandía y feta
    Ensalada de sandía y feta
    Cookpad / Rafael Guzman Gonzalez
    Con el calor, qué mejor opción para comer que una ensalada con un ingrediente como la sandía. Descubre cómo prepararla con esta receta innovadora. 
  • Trampantojo de sandía
    Trampantojo de sandía
    Cookpad / Achó_chef 
    Si existe una forma original de preparar una receta con sandía, es la de este cocinero que la ha disfrazado de atún. Acompañada de una salsa de frambuesa y un poco de aceite de sésamo consigue como resultado un curioso trampantojo. 
  • 'Mousse' de sandía
    'Mousse' de sandía
    Cookpad / CarmenIglero
    La sandía puede convertirse también en un postre dulce ideal para el buen tiempo y fácil de preparar, con solo cuatro ingredientes. 
  • Flan de sandía 'light'
    Flan de sandía 'light'
    Cookpad / Las dulces tentaciones de Marlen
    Encontrar un postre dulce y light no es imposible gracias a recetas como ésta, en las que la sandía se convierte en el ingrediente principal de un postre fresco, saludable y que no requiere de horno. 
  • 'Panacotta' de sandía
    'Panacotta' de sandía
    Cookpad / AMPA IES Dr Alarcón Santón
    La sandía se convierte también en un aliado para preparar recetas saludables para los más pequeños, con una panacotta y un extra de golosinas. 
  • Sopa de melón con jamón
    Sopa de melón con jamón
    Cookpad / MEG Ferrero
    La sopa, en verano, se agradece fría. Para ello, nada mejor que hacerla a base de melón. Fresca, ligera y con jamón. 
  • Melón con fresones y yogurt
    Melón con fresones y yogurt
    Cookpad / jorbasmar
    Un postre vistoso y a base de fruta. La mezcla de sabores del melón, la fresa y el yogurt no puede ser más refrescante. 
  • Gazpacho dulce de melón y lima
    Gazpacho dulce de melón y lima
    Cookpad / Cuqui
    Refrescante y con una mezcla de sabores dulces y cítricos. Esta receta consigue una sopa fresca, dulce y aromática. 
  • Melones rellenos al aroma de jengibre
    Melones rellenos al aroma de jengibre
    Cookpad / Cuqui
    Preparar un postre a base de frutas y emplatarlo al natural es lo que se puede hacer siguiendo esta receta de melones rellenos al aroma de jengibre, con un aroma especial. El resultado es espectacular. 
  • Batido canario de plátano y melón
    Batido canario de plátano y melón
    Cookpad / Rebeca Almodóvar
    Los productos de Canarias son perfectos para un buen batido de melón. Y, al final de la preparación, si se añade un toque de azúcar moreno consigue el efecto perfecto para el verano. 
  • Sorbete de melón con láminas de coco
    Sorbete de melón con láminas de coco
    Cookpad / milandebrera
    Solo verlo despierta el apetito. Con esta receta no solo descubrirás la clave de los sorbetes, sino que aprenderás esta variante con semillas de amapola. 
  • Crema fría de melón con jamón
    Crema fría de melón con jamón
    Cookpad / lolidominguezjimenez
    Con esta receta aprenderás a preparar un plato sencillo y conocido, pero sabrás cómo presentarlo de tres maneras diferentes para escoger la que más te guste sobre la mesa. 
  • Ensalada de higos, melón y jamón
    Ensalada de higos, melón y jamón
    Cookpad / Cuqui
    La mezcla de estos tres ingredientes se completa en esta receta con un cuidado aderezo para no disfrazar el contraste de sabores. Un auténtico lujo. 
  • Batido de arándanos y melón
    Batido de arándanos y melón
    Cookpad / Sano Mariano Recetas
    La base de esta receta se puede usar para muchas otras. Los arándanos aportan al batido un sabor y una textura distintas a lo habitual y lo convierte en un postre, aperitivo o merienda perfecto. 
  • Ensalada marroquí de melón
    Ensalada marroquí de melón
    Cookpad / jorbasmar
    Esta ensalada es, en realidad, una versión de otra receta. La mezcla de especias y la combinación con el melón hace que solo puedas decir "sencillo, refrescante y delicioso". 
  • Gazpacho de sandía
    Gazpacho de sandía
    Cookpad / Jose Chavez
    El color puede hacer que creas estar ante un gazpacho de toda la vida, pero el sabor consigue que el plato sea incluso más refrescante que el original. Una receta de éxito. 
  • Sandía encurtida
    Sandía encurtida
    Cookpad / Lub
    Hemos visto muchas formas de preparar la sandía, pero hasta ahora nunca encurtida. Aunque el resultado sea difícil de imaginar, es genial. 
  • Pinchos de sandía, espárragos y boquerones en vinagre
    Pinchos de sandía, espárragos y boquerones en vinagre
    Cookpad / jorbasmar
    Con el calor, apetecen aperitivos fríos como estos, Aunque la mezcla pueda resultar extraña, el sabor sorprenderá a todos los invitados. 
  • Polos de sorbete de melón y menta
    Polos de sorbete de melón y menta
    Cookpad / Cuqui
    Un clásico casero del verano del que no solemos disfrutar. Los sabores encajan perfectamente para combinarlos y convierten a este helado en el más refrescante de los que puedas probar. También puedes añadirle un toque de chocolate. 
  • Ajoblanco de melón
    Ajoblanco de melón
    Cookpad / PaZladeando - Las recetas de Paz
    Esta es una receta fácil y rápida, pero con una presentación estupenda. Además, se puede preparar con o sin Thermomix. Al ajoblanco se le añade finalmente una ensalada con germinados y una brocheta de melón con jamón que le dan el acabado perfecto. 
  • Ensalada de papaya, melón y jamón crujiente
    Ensalada de papaya, melón y jamón crujiente
    Cookpad / rebekita
    Una ensalada se convierte en un socio perfecto para una cena rápida y fresca. Sin embargo, la mezcla de los ingredientes de esta receta harán que este se plato se desmarque del resto con diferencia. 

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