El chef José Andrés comparte la receta más sencilla para hacer unos mejillones al limón: "Es como hacer palomitas"
El popular cocinero acumula más de un millón de seguidores en sus redes sociales.
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Héctor, de Gijón a la campiña inglesa: "Compré almejas aquí y la calidad es mucho peor, no es la misma"
Habla de la comida como un vínculo emocional difícil de sustituir.
Los langostinos vencen a los cerdos y a los pollos como los animales más criados del mundo
La clave está en los cambios que ha experimentado la acuicultura en los últimos 50 años, permitiendo reducir la dependencia de la pesca salvaje.
Un pescadero de toda la vida alerta sobre lo que costarán las gambas para Navidad frente a los 60 euros actuales
El truco está en comprar antes de que se aproximen las fechas navideñas.
Va a comer a un restaurante gallego con un gallego: ojo a lo que hace al comer marisco
“Los gallegos somos muy fascistas de lo culinario”
El riquísimo alimento de Galicia que necesita todo un ritual para abrirlo sin perder un dedo en el intento
Una técnica que exige destreza y mucha paciencia en cada intento.
Los mariscadores gallegos alzan la voz por el vaciado de los embalses sin control
La Xunta de Alfonso Rueda guarda silencio mientras el sector marisquero se prepara para enfrentarse a las pérdidas millonarias que provocarán la muerte de los bivalvos.
El plato favorito en España en Navidad tiene los días contados
Puede alcanzar los 200 euros por kilogramo y es apreciado tanto por su sabor como por la dificultad de su cosecha.
Tres mariscos presentes en cualquier cena de Navidad que disparan el colesterol malo
Elegir bien el menú de Nochebuena puede marcar la diferencia para quienes cuidan su salud cardiovascular.
Javier Ruiz manda este mensaje a los que vayan a comprar marisco para Navidad: más tajante, imposible
Lo hace en MoneyTalks, de Uppers.
Un nuevo estudio pone en el punto de mira 53 pescados y mariscos de alto consumo
La lista va de los más recomendables a los que debemos evitar a toda costa.
Esta es la cantidad de metros de microplástico que ingieres al año si te encantan los mejillones y las ostras
Se debe a la alimentación de estos moluscos influida por la contaminación ambiental.
Esto es lo que le cuesta a un español comerse una mariscada en Cuba
"Una mariscada de cangrejo y de langosta que estaba increíble".
Éstos son los cinco tipos de carne que los carniceros jamás compran en el supermercado
Las diferencias están en la calidad, el contenido de grasa o la forma de conservación
El marisco gallego de los mil nombres de la alta cocina española considerado una de las delicatessen marinas más caras
En Asia se pagan miles de euros por kilogramo.
Va al restaurante que vende más caviar del mundo y esto es lo que se gasta
Sí, lo tenemos en España.
Un pescador aconseja que te fijes siempre en esto cuando compres langostinos en el supermercado
Hay que mirar la letra pequeña.
Esto es lo que te pasará si te comes un marisco infectado por las peligrosas mareas rojas
La saxitoxina, una neurotoxina estable al calor, es una de las toxinas más peligrosas producidas por estas algas.
Se gasta más de 250 euros en comer langosta en Menorca y lo que le cobran dispara su indignación
"Me parece extremadamente fuera de lugar".
Uno de cada tres de estos mariscos de supermercado no son lo que dice la etiqueta
Según la investigación de la Universidad Complutense de Madrid, se encuentra más en productos congelados y en supermercados y que apenas se detectó en productos frescos de pescadería.
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