setas

Un estudio revela que las setas alucinógenas podrían ser un tratamiento eficaz contra la adicción a la cocaína

Una investigación publicada en una prestigiosa revista médica apunta a que una sola dosis de psilocibina, combinada con terapia psicológica, ayudó a los participantes a mantenerse alejados de la droga con más frecuencia que un placebo.

Por  ISRAEL MOLINA GOMEZ  

Max y Cristina, la pareja de veterinarios que cultiva setas gourmet usando posos de café en Gran Canaria: "La rentabilidad que sacamos por kilo es de entre 4 y 5 euros"

El proyecto se desarrolla en Gáldar, reutilizando borra de café de bares y restaurantes.

Por  FELIX ANTONIO ESTEBAN GONZALEZ  

El misterio de la seta que provoca la misma alucinación a todo el mundo: "No comas hasta que suene la alarma o verás gente diminuta"

Es un alimento muy popular en la provincia china de Yunnan.

Por  Rafael Gómez  

Raquel, 47 años, se va a Peñafiel a montar el gran negocio de las trufas: "El kilo vale unos 1.000 euros"

Un proyecto que combina agricultura ecológica y turismo gastronómico.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

Pocos saben que la mitad de los champiñones de España proceden de este pueblo de Cuenca: 5 millones de kilos al año

Se trata de uno de los grandes referentes a nivel nacional.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

La seta con olor a perfume que deja atónicos a los chefs: se vendieron ocho por casi 4.300 euros

Comprar un kilo supera los 20.000 euros y no se puede cultivar industrialmente.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

La seta 'del diablo' que ha desorientado a los recolectores: no es venenosa, pero arruina la comida

Contiene una serie de compuestos que le dan un sabor muy amargo y desagradable, similar al de la bilis.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Si la temporada de setas quieres disfrutar, las app de reconocimiento no deberías usar

"Estas aplicaciones no son fiables".

Por  Redacción HuffPost  

Malas noticias sobre uno de los hongos más tóxicos y escurridizos: los micólogos alertan de que ha mutado en los últimos años

Una de las especies más témidas en el corazón de los bosques y "una promesa de vida".

Por  Redacción HuffPost  

Solomillo Wellington para un banquete mortal: condenada por envenenar con setas a su familia

La australiana Erin Patterson puede ser condenada a cadena perpetua tras matar a tres allegados con 'amanita phalloides', también conocida como oronja verde, uno de los hongos más letales. Ella se declara inocente.

Por  Redacción HuffPost  

Lanzan nueva alerta por la seta mortal abundando en España pero los mejores chefs deciden ponerla en su menú

"Tenemos muchos alimentos que no son recomendables, pero aún así los comemos".

Por  Redacción HuffPost  

Cuál es la diferencia entre un hongo y una seta

Las setas son los cuerpos fructíferos de ciertos hongos.

Por  Redacción HuffPost  

La seta de hierro que es capaz de partir el asfalto para sobrevivir y es un manjar peligroso para el ser humano

Mucho ojo.

Por  Redacción HuffPost  

Sale a correr con su perro y se pierde un mes por el bosque: sobrevive gracias a una seta gigante y guaridas de osos

"No me estaba yendo muy bien", reconoce en medio del relato.

Por  Redacción HuffPost  

La exquisita 'seta de los reyes' que puede llegar a valer 150 euros el kilo y se puede encontrar en España en otoño

Con su color vibrante y un sabor digno de emperadores, por eso se le conoce con el nombre de 'huevo de rey', conquista por igual a chefs y a los buscadores de hongos.

Por  Redacción HuffPost  

El rinconcito oculto a solo dos horas de Madrid que es un paraíso para los amantes de las setas

Un lugar que ofrece una gran biodiversidad y paisajes de ensueño.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

Esta es la multaza de cinco ceros a la que te enfrentas si recoges setas sin permiso en esta comunidad española

Sanciones que buscan preservar el ecosistema y regular la recolección.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

Una seta presente en España es una "asesina silenciosa": mata 20 años después de su consumo

Puede producir leucemia.

Por  Redacción HuffPost  

El rey de las setas lo ha vuelto a hacer: tropieza con una familia de setas de más de 3 kilos

Corinto Bulgarini, un veterano buscador de setas en la Maremma toscana, encuentra una familia de boletus de récord.

Por  Redacción HuffPost  

Aparece un ejemplar de boletus descomunal de kilo y medio: "Jamás vi una seta como esta"

Algo muy sorprendente.

Por  Redacción HuffPost