7 países de Europa donde comer es un placer

De París a La Valeta, el recorrido gastronómico por los países europeos ofrece experiencias para todos los gustos y temporadas del año, de una buena pasta al lado del mar, en Italia, a un asado, en Suiza

Susana Pérez de Pablos

07/02/2026 a las 07:22

Italia, placer gastronómico para todos los públicosItalia, en lo que a gastronomía se refiere, nunca decepciona. Apuesta por la pasta auténtica, 'al dente' de verdad, y por la variedad de aperitivos o comidas típicas, del 'ossobuco' al 'tiramisú'.Getty Images

Con el queso como protagonista: SuizaLos platos más emblemáticos de la gastronomía suiza tienen como protagonista a su exquisito queso, como la de la 'fondue' o 'raclette'. También destacan el 'rösti' de patata o la pasta Älplermagronen.Getty Images

Una buena 'moussaka' griegaGrecia es un de paraíso europeo para probar la gastronomía mediterránea: con aceite de oliva, vegetales, hierbas, queso feta... ¿Qué pedir? 'Moussaka', 'souvlaki', 'gyro', 'tzatziki o 'spanakopita'.Getty Images

Portugal, un país que mira a las delicias del marNuestro vecino Portugal tiene rincones espectaculares a los que escaparse a probar pescados frescos, marisco, guisos y postres. Del 'Bacalhau à Brás', la 'francesinha' o los famosos 'pastéis de nata'.Getty Images

Alemania, salchichas, chucrut y tarta de manzanaEn Alemania la gastronomía a los gustos más clásicos y a los más exquisitos, con platos como 'sauerbraten' (asado marinado), 'schnitzel' (filete), 'schweinshaxe' (codillo) y 'sauerkraut' (chucrut).Getty Images

Comer 'ratatouille' en una terraza de ParísEn cada rincón de Francia, la gastronomía es realmente variada. De la sopa de cebolla, al 'coq au Vin', el 'ratatouille', el 'confit de canard', un buen el 'foie' o la 'quiche lorraine'.Getty Images

La mezcla de influencias de la gastronomía de MaltaLa gastronomía de Malta es una mezcla única de influencias, de italianas a británicas o tunecinas. Se ve en el 'fenkata' (estofado), 'pastizzi' (hojaldres), 'lampuki' (dorada) o 'bragioli (rollitos).Getty Images

Susana Pérez de Pablos

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Soy redactora en HuffPost España, donde escribo de temas sociales y estilo de vida.

Sobre qué temas escribo

Hablo cada semana sobre varios temas en los que nos aporta una nutricionista sus consejos para llevar una vida saludable, sigo los temas de okupaciones en todo el mundo e intento reflejar cómo los problemas y las buenas noticias nos afectan ya de forma global con ejemplos de casos de particulares y poniendo el foco en especial en estudios científicos que demuestren todos los avances que estamos viviendo.

Mi trayectoria

Estudié Periodismo en la Universidad Complutense e hice el Máster de Periodismo de la UAM/ELPAÍS, así como el de desarrollo de directivos de PRISA y el IESE. He sido jefa de diversas secciones en EL PAÍS, después, directora de comunicación en diversos organismos, pero, sobre todo, lo que me gusta es escribir. Por eso estoy aquí, para contar historias y buscar temas exclusivos para los lectores. Antes de todo esto, mi especialidad fue durante años la educación. Soy madrileña, de padre catalán y abuelos vascos y de las dos castillas, por lo que me siento de toda España y no entiendo tanta confrontación. Y, sobre todo, me considero muy europea. He recibido el Premio de Periodismo de la Fundación Conocimiento y Desarrollo, así como el Premio de Periodismo Educativo Esteban Barcia. He escrito un par de libros sobre El papel de los padres en el éxito escolar de los hijos.

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