arroz

Investigadores británicos crean un tipo de arroz resistente a la sequía y al calor: 4.000 millones de personas dependen de su cosecha, sensible al aumento de la temperatura global

"Un aumento de 1 °C en las temperaturas globales reduce los rendimientos del arroz en un 6%", asegura Erik Murchie, uno de los científicos que participa en el proyecto.

Por  Rafael Gómez  

Jordi Roca, chef, sobre un arroz perfecto para el día a día: "El truco es hacer que el ajo se enamore de la carne"

Un básico que puede acabar siendo la alegría del día.

Por  Redacción HuffPost  

Los japoneses son los maestros del arroz por el trucazo que hacen antes de cocinarlo para darle la consistencia sublime

Una lección de paciencia y precisión.

Por  Helena Zarco García  

Responden a la duda de por qué los asiáticos acompañan los platos con arroz, pero en Europa con pan

La cultura, así como las tradiciones y las condiciones climáticas han favorecido la prevalencia de estas costumbre,

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Muchos desconocen el riesgo para la salud de guardar el arroz cocido para el día siguiente en la nevera

"Lo normal es que no te pase nada, pero esto es una cuestión estadística de incrementar riesgos".

Por  Redacción HuffPost  

El líquido que sobra al cocer arroz es una fuente de beneficios para tus plantas

También el que usamos para lavarlo es útil.

Por  Redacción HuffPost  

Va al buffet libre del hotel y se encuentra una paella que haría llorar a muchos valencianos

Por menos se han desatado guerras civiles.

Por  Alba Rodríguez  

Fran Susín, dietista: "Es mejor evitar el arroz redondo, preferiblemente escoge el largo"

El experto desvela una guía rápida para consumir arroz.

Por  Redacción HuffPost  

Acude a un restaurante, se encuentra hormigas andando por su arroz y la reacción del hostelero es de no creer

Está dando la vuelta al mundo.

Por  Rodrigo Carretero  

Detienen a estadounidenses que intentaban enviar botellas de arroz, biblias y billetes de dólar a Corea del Norte

Han sido acusados de incumplir la ley de desastres y seguridad del país.

Por  Redacción HuffPost  

Ni blanco ni integral: una médico revela el mejor arroz para prevenir enfermedades y evitar sustos con el arsénico

Además aporta beneficios a nivel prebiótico.

Por  Redacción HuffPost  

Ni químicos ni pesticidas: despliegan un ejército de miles de patos para salvar a los arrozales de la gran plaga

"Es una relación perfecta: los patos cuidan el arroz y el arroz alimenta a los patos".

Por  Redacción HuffPost  

Una experta pide sustituir el arroz blanco por este alimento: "Es una opción mucho mejor"

Asegura que tiene el doble de nutrientes.

Por  Redacción HuffPost  

Un agricultor de la Albufera señala lo que todo el mundo debería mirar antes de comprar arroz en el súper

Asegura que es importante.

Por  Rodrigo Carretero  

Éste es el alimento con más arsénico: tremendamente accesible en todos los supermercados españoles

El arroz, seguido del pan y los cereales tienen una elevada presencia de este contaminante.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

La DANA catapulta al arroz de Valencia a una calidad nunca vista

El lodo que la riada arrastró a la Albufera va a desempeñar un papel clave.

Por  Redacción HuffPost  

Descubierta la nueva variedad del súper arroz: rinde el doble y es un 70% más ecológico

El estudio ha alcanzado resultados "impresionantes".

Por  Redacción HuffPost  

Soy técnica en Nutrición y veo que muchos en España cometen este error al temer comer arroz

Se debe optimizar su consumo, pero no hay que generar miedo a la hora de incluirlo en una dieta saludable.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Pide mesa y nada más sentarse se da cuenta de que está en el restaurante de los horrores: "Me levantaría y me iría sin pagar"

A veces, una salida para comer fuera puede convertirse en una anécdota digna de contar durante años, pero no siempre para bien.

Por  Redacción HuffPost  

Este es el precio del arroz en Estados Unidos: hacer una paella se convierte en un lujo

Mejor tener un plan alternativo para las comidas de los domingos.

Por  Alba Rodríguez