atún

Júlia Farré, nutricionista, sobre el error que millones de personas cometen al preparar una ensalada: "Llevas toda la vida tirando un alimento muy nutritivo"

Un gesto habitual a la hora de preparar la ensalada puede provocar que te pierdas nutrientes importantes para el organismo.

Por  Helena Zarco García  

José Manuel López Nicolás, catedrático de Bioquímica: "20 céntimos de atún pueden publicitar las mismas propiedades que un suplemento de 22 euros"

El experto explica por qué una simple lata de supermercado le da mil vueltas a las carísimas pastillas de selenio.

Por  ANDRES SENIOR DURAN  

Ni mayonesa ni tomate frito: el secreto del mejor bocata de atún está en la "pastufla" según Mikel López Iturriaga

Se trata del "Pan Bagnat", una receta típica de Niza, Italia.

Por  Redacción HuffPost  

Soy técnica en nutrición y ésta es la cantidad de latas de atún que como a la semana

Esta experta resalta que el punto clave es el mercurio que tienen algunos pescados grandes y que acumulan a lo largo de su vida.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Blanca García-Orea, nutricionista, sobre la diferencia entre el atún y el atún claro: "Cuanto mayor tamaño, más cantidad de mercurio"

También ofrece consejos sobre la frecuencia con la que comer este producto.

Por  Ana Beatriz Micó Catalán  

Capturan a un monstruo de 210 kilos usando solo caña y sedal y un mayorista de pescado llama a la puerta dinero en mano

"El más grande" capturado en las costas del Reino Unido

Por  Redacción HuffPost  

Un experto señala cuántas latas de atún a la semana tendría que comer un adulto para sobrepasar la cantidad de mercurio considerada segura

Las recomendaciones alimentarias que hay que tener en cuenta.

Por  Elena Santos  

Prohíben el atún en los comedores escolares de París, Lyon y otras ciudades francesas

"Hemos decidido aplicar el principio de precaución".

Por  Redacción HuffPost  

Un nutricionista estalla al ver la comparativa entre estas dos latas de atún: "Me parece demencial"

Algunas marcas han lanzado líneas especiales con proteínas, incluso en aquellos productos que ya son ricos en este nutriente.

Por  Redacción HuffPost  

Un nutricionista revela que tirar el aceite del atún enlatado es un error: esconde la clave para dormir como un lirón

Y destaca las bondades de mezclarlo con pasta.

Por  Redacción HuffPost  

Investigadores idean un nuevo método de seguridad alimentaria en un pescado muy consumido en España

Descrubren un sistema rápido para detectar y cuantificar la histamina, presente, por ejemplo, en el atún.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Esta es la cantidad de atún rojo que un barco español puede pescar desde abril

La cuota de esta especie se reparte dependiendo del tipo de embarcación y según estos listados.

Por  Redacción HuffPost  

Una doctora pide eliminar de inmediato el aceite de estas latas de conserva: "Tienen 10 veces más mercurio"

El consumo máximo de mercurio que podemos hacer a la semana es de 1,3 microgramos.

Por  Redacción HuffPost  

Los atunes se dan un festín y dejan a Tarragona sin sardinas ni boquerones: "Se lo comen todo"

Los pescadores aseguran que "es momento de revisar las leyes".

Por  Redacción HuffPost  

Una nutricionista enseña el detalle en el que te debes fijar cuando compras atún para evitar el mercurio

Es muy común que lo ponga.

Por  Redacción HuffPost  

Ni atún en lata en aceite de oliva ni en escabeche: la opción con menos mercurio es la más barata del supermercado

Se debe al contenido graso de las latas.

Por  Redacción HuffPost  

Ni atún en lata en aceite de oliva ni en escabeche: la opción con menos mercurio es la más barata del supermercado

La OMS confirma que el mercurio es nocivo para la salud.

Por  Redacción HuffPost  

Café, atún o leche: el nutricionista Luis Zamora prohíbe tajantemente uno de los tres alimentos si estás de resaca

Asegura que "agrava el estado de deshidratación".

Por  Redacción HuffPost  

Una nueva alerta alimentaria grave pone de nuevo en el punto de mira al atún producido en España

Se trata de la segunda en siete meses.

Por  Redacción HuffPost  

Un auténtico escándalo de salud pública: el 100% de estas latas de atún que se venden en España están contaminadas

Dos ONG han analizado 148 latas de atún compradas en Francia, Alemania, España, Inglaterra e Italia.

Por  Redacción HuffPost