Anne (41), directora de teatro, cocina pasta todos los días: "Hay más de 600 formas de pasta. Yo conozco unas 100, así que me queda mucho por aprender"
Para la holandesa, cocinar el plato italiano es meditación.
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Una técnica en nutrición apunta los beneficios nutricionales de dejar la pasta 'al dente'
Esta experta da una serie de consejos sobre su conveniencia y advierte de que debemos siempre tener en cuenta con qué la vamos a acompañar.
Un español no se puede creer todos los tipos de pasta que hay en Italia: "Eso son lacitos"
La Santísima Trinidad italiana: rigatoni, farfalle, fusilli…
'CarbonaraGate': los ultras de Meloni la lían contra el Parlamento Europeo por una salsa
El ministro de Agricultura de Italia acude a un supermercado en las instalaciones de la Eurocámara y se lleva las manos a la cabeza con los ingredientes empleados. Reclama hasta una investigación.
Una receta de pasta incorrecta desata un señor escándalo en Italia con la participación de una embajada
Lo que empezó como una propuesta culinaria acabó convertido en un debate nacional sobre identidad, orgullo y cocina tradicional.
Pregunta a un empleado de Mercadona en qué pasillo está la pasta y obtiene una respuesta histórica
"Maestro del cuñadismo. A sus pies".
Un español elabora este plato de pasta y la sentencia de su novia, italiana, es demoledora
"Pido disculpas humildemente a mis compatriotas italianos".
Un nutricionista rompe una lanza en favor de la pasta con atún en lata y avisa del error que no hay que cometer
Está repleta de nutrientes y vitaminas, incluso habla de que contiene más hierro que la carne.
Un chef de renombre revela la cifra que le pagó una pareja por cocinarles un plato de pasta: más que el sueldo medio anual en España
Giorgio Locatelli es uno de los cocineros más reputados de Italia y jurado de MasterChef.
Un reconocido cirujano bariátrico destapa la cocción perfecta por la que los italianos no engordan al comer pasta
Es clave el punto de cocción.
Soy técnica nutricionista y siempre aplico este trucazo para comer pasta de forma sana y sostenible
La clave está en la forma de combinar los alimentos para que el cuerpo los reciba de la mejor manera posible.
Compra este plato preparado del supermercado la Sirena y el resultado es para verlo
Lo que pides vs lo que te llega.
Un reputado chef acaba con los cocineros que arruinan la pasta por echar el ingrediente secreto para que no quede pegajosa
“El truco está en algo mucho más simple”, afirma el cocinero Steffen Henssler.
Muchos cometen este error al cocinar pasta y se puede apreciar en la báscula
Con este sencillo truco ingerirás las calorías que esperas, sin sorpresas.
Una niña de 9 años pide una nueva pasta a la marca más conocida del mundo y la produce con el requisito más creativo
Todo comenzó cuando la menor vio que la pasta que estaba comiendo no contenía demasiada salsa en su interior.
Pide un plato de pasta en un restaurante y lo que le sirven es para verlo: todos escandalizados
"Yo me quejo y que me den otro o no lo pago", aseguran algunos.
Una experta cata nueve marcas de espaguetis del súper y señala esta como la mejor: le da un 7,5
Una conocida marca blanca queda en última posición.
El nutricionista Pablo Ojeda advierte: jamás cuezas así la pasta si la quieres hacer como los italianos
El experto en nutrición avisa que es un pecado en Italia utilizar un ingrediente típico.
La pasta recogida del suelo que ahora es gourmet
Ligeramente negra y rugosa, suele tener forma de linguini.
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