El dueño de la mejor pizzería de España explica el secreto para reconocer una auténtica pizza napolitana: "La base por encima de todo"
Como decía aquel anuncio, el secreto está en la masa.
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Deja la Bolsa de Nueva York para vender pizzas cocinadas en su coche: "Me estaba convirtiendo en un zombi. No piensas en la vida, solo piensas en el día siguiente"
Este chef dejó la cocina corporativa para montar su propio negocio sobre ruedas, una pizzería móvil que causa sensación.
Ciro Cristiano, chef con la segunda mejor pizzería de Europa: "Nos gusta conocer a las familias que están detrás de cada ingrediente"
"Sé que para ganar un premio así hace falta tiempo".
Francis Tolu, campeón mundial de pizza acrobática: "Me levanto todos los días a las 7.30 de la mañana sin despertador y casi siempre como un plato de pasta"
"Nunca me acuesto antes de la 1 de la madrugada, duermo mis seis horas y ya estoy despierto", ha asegurado.
Dos pizzerías españolas, entre las cinco mejores de Europa
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El gorro de baño es uno de los utensilios más útiles para hacer pizza en casa, según el autor del libro más completo sobre masas
Edu Lavandeira define la masa de pizza como "un lienzo en blanco donde poder aplicar la creatividad".
50 euros por una sola porción: una extravagante pizzería sirve su masa con caviar, plato de oro y una cuchara de nácar para llevar
“Creo que a la gente le encantará”, afirma Mason, propietario del restaurante.
11 euros por un plato vacío: una pizzería cobra ese recargo a las familias que comparten una pizza entre dos hijos pequeños
El restaurante advertía que las pizzas se cobran por persona y compartir implica un recargo de 11 euros.
Los pizzaiolos napolitanos coinciden: la única verdad de la masa auténtica es que nunca lleva aceite ni azúcar, y hay más de 8.000 pizzerías en Nápoles que lo respetan
El nuevo libro Pizza Napoli, escrito por los hermanos James Elliot y Thom Elliot, revela algunos de los secretos de la pizza en la 'meca' de este manjar.
Un pizzero español compara la pizzería más cara y la más barata de Nápoles: "Lo simple es siempre lo mejor y también lo más difícil"
Durante su visita a la capital mundial de la pizza, un pizzero español prueba dos locales completamente opuestos y acaba sacando una conclusión muy clara sobre el secreto de la auténtica pizza napolitana.
Ovnis y pizzas, las locas preguntas a Hillary Clinton que nada tienen que ver con Epstein
La exsecretaria de Estado norteamericana comparece ante la Cámara de Representantes para hablar del pederasta y se topa con el espacio exterior y teorías de la conspiración. "Al final, todo se ha vuelto bastante inusual", se sorprende.
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Un estudio de los Institutos Nacionales de Salud de EE UU mostró que, aun ofreciendo dietas con la misma cantidad de grasa, azúcar y sal, quienes consumían alimentos ultraprocesados ingerían más de 500 calorías extra al día frente a quienes comían productos frescos.
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Ha sido un tema muy comentado en TikTok.
Las dos pizzas de supermercado que la OCU pone como 'aceptables': el suspenso es generalizado
La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado 62 pizzas refrigeradas y ojo a los resultados.
Pide una pizza, tardan "un montón" en traérsela y lo que se encuentra al abrir la caja no tiene nombre
"No sé si reír o llorar".
Llega la primera pizzería en Madrid sin empleados: los robots cocinan y está abierta las 24 horas
En menos de cinco minutos la pizza sale horneada y empaquetada.
Iba a dar el último bocado a su pizza y se encontró con el horror: "Pensé que era un champiñón, pero era una cucaracha"
Dos jovenes de 24 años se llevaron una desagradable sorpresa tras comer en una pizzería de Ámsterdam.
El cartel que un restaurante de Italia ha puesto en su puerta sobre la pizza con piña se merece la estrella Michelin perpetua
"La pizza es patrimonio de la humanidad, si te atreves a profanarla...".
Jorge Martín, médico: "Si después de beber alcohol te dan ganas de comer pizza, pasta o pan, es tu cuerpo pidiendo auxilio"
Esta sensación común en gran parte de la gente cuando bebe en exceso tiene una explicación muy clara.
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