Erminia, 107 años: "Por la mañana desayuno un vaso de leche y un diente de ajo crudo. Luego, una copa de vino, queso fresco, jamón, salami y polenta"
La italiana asegura que espera vivir hasta los 120 años.
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La tragedia sacude a la DO Ribera del Duero: mueren el bodeguero Iván Sanz Cid, su mujer y dos de sus hijos en un accidente de tráfico
El fallecido, de 48 años, era el director general de la bodega Dehesa de los Canónigos y un referente en el sector del vino en España.
Unos sumilleres ladrones roban 3.000 botellas de alta gama de una bodega: "Sabían lo que hacían"
Las "joyas" robadas son Langa DOCG, el espumoso italiano que no deja de crecer y ya supera los dos millones de botellas al año.
En la última isla-prisión de Europa, sin muros ni alambradas, los presos elaboran un vino que se vende a 90 euros la botella: "No nos toca juzgarlos otra vez"
Los presos destinados a los viñedos cobran a 12'40 euros la hora de trabajo.
El ADN de unas semillas de hace 2.000 años revela una sorpresa: el Chianti, hoy famoso por su tinto, empezó siendo vino blanco
Fue toda una sorpresa para los investigadores.
Tom Gilbey, experto en vinos, sobre cómo tomar el tinto en verano: "Lo servimos demasiado caliente, acentúa el alcohol y sabe a sopa"
El experto da algunos consejos para disfrutar al máximo de este clásico del verano.
De Beethoven a Ennio Morricone: el método de los viticultores franceses que ponen música clásica en bucle a sus cepas y a sus vinos en barrica
La técnica, llamada genódica, mezcla biología, vibraciones y teoría musical, aunque sigue sin validación científica sólida.
Abel Buezo (61), bodeguero en Burgos: "En esta zona se preparaba muchísimo vino para los peregrinos del Camino de Santiago: a cada uno se le daban hasta tres litros para el día"
"Eran vinos que se hacían con uvas vendimiadas más temprano, tenían menos grado alcohólico. Eran más livianos que los de ahora", ha explicado el experto.
Una empresa familiar de Palafrugell fabrica los tapones de corcho que cierran los vinos más caros del mundo: 100.000 unidades al día y 20 millones en stock
El secreto del éxito: mantener las tradiciones centenarias.
Vino de 1275, aceite de olivos centenarios y miel de 14 colmenas: así es la finca de Richard Branson en la Tramuntana
La propiedad se extiende sobre un campo de viñedos de 330 hectáreas.
Omar Corral, enólogo, revela sus secretos a la hora de elegir un vino en España: "¿Te fijas en esto cuando eliges una botella?"
"El hecho de que un vino tenga denominación de origen no significa a utomáticamente que esté en la parte más alta de la pirámide".
David Marcos, ingeniero agrónomo: "Más del 60% de los olivos españoles dependen de la lluvia: el precio del aceite en el supermercado lo decide lo que haya llovido ese año"
Este experto destaca que la buena noticia es que los consumidores han demostrado que es un producto que les interesa, ya que no baja casi la demanda al subir precio.
Carlos, viticultor: "Antes mi abuelo bebía vino sin etiquetas y sabía de qué pueblo era cada botella, pero eso es algo que se ha perdido"
"Hay que reivindicar y poner encima de la mesa que hay mil vinos de Rioja", ha afirmado.
Blanca Contreras, experta en vino, desvela cómo elegir correctamente el vino: "Hay que pensar en frutas"
Su método, tan simple como intuitivo, está ayudando a muchos consumidores a perder el miedo al vino y a elegir con mayor seguridad.
Lucie, viticultora: "Si pesas menos de 55 kilos, el tractor no te detecta. Tengo que apoyarme en el techo para que arranque"
El fallo de diseño y seguridad que sufren las mujeres agricultoras con la maquinaria moderna: los asientos inteligentes ignoran a las personas de poco peso.
Alexander Fleming, científico: "Si la penicilina puede curar a los enfermos, el vino puede resucitar a los muertos"
El médico británico fue famoso por ser el descubridor de la penicilina.
Adiós a la confusión: la UE fija el límite para vender vino 'sin alcohol' y regula cuáles son los "bajos en calorías"
La Eurocámara aprueba nuevas ayudas al vino y el etiquetado "sin alcohol" a los productos con menos de 0,05 %.
Nicolas, experto en viticultura biodinámica, denuncia que bebemos "maquillaje" de laboratorio: "El vino convencional es como la cirugía estética"
El enólogo francés es un pionero de las prácticas de viñedos biodinámicos en Europa y tiene claro lo que ayuda al vino y lo que no.
Una camarera de Noruega explica lo que pasa allí con el vino los fines de semana: da idea de que no todo es tan feliz como parece
"El alcohol está visto como un tema de salud pública, no es un tema festivo".
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