Ainhoa Aguirregoitia, ingeniera de menús: "El pimentón llegó a España para sustituir a la pimienta, que era solo para ricos"
“Si vas a poner algo en un plato, que se note”, recomienda.
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Descubren que en la hierba más común de España se oculta la clave para activar la "reversión biológica"
Un estudio vincula el consumo de romero, té y bayas con una reducción de la edad biológica.
Un estudio de la UE pone en duda la calidad de la canela que se consume en Europa
Bruselas ha confirmado que el 66% de las muestras analizadas no cumplen la normativa internacional de calidad o seguridad alimentaria.
Europa se rinde al potencial de las hierbas aromáticas de España: sobresale una zona de cultivo
Se exportan más de 110.000 toneladas.
Un té con esta especia querida en España purga los intestinos, acaba con la hinchazón y además sabe buenísima
También ayuda a mejorar el descanso.
Una experta en alimentación mezcla estas tres especias y logra una poderosa mezcla antiinflamatoria
Se le asocian también numerosos beneficios antioxidantes.
Revela el 'truco' secreto de los supermercados con las especias y los dependientes piden que siga siendo un secreto
La publicación ha sido reproducida más de cuatro millones de veces.
Tus arterias te agradecerán tomar la especia oriental que promete rebajar el colesterol en tres meses
Se debe a su alto contenido en crocina.
Fuera de España destacan el poder de la planta imprescindible en los guisos y caldos seña de identidad de Karlos Arguiñano
"Rico, rico y con fundamento".
Soy técnica en nutrición y a todos mis platos les añado al menos una especia de la longevidad
Existen cinco que destacan por su efecto antioxidante o porque ayudan a la prevención de determinadas enfermedades.
La especia querida en España que debes añadir a tus caldos antes de la cocción para que queden dorados y saludables
Tiene multitud de propiedades.
Un cardiólogo pide no tomar estas infusiones populares si estás tomando medicamentos
Pueden ser contraproducentes o potenciar algunos efectos secundarios.
La superespecia picante que es oro para la longevidad: eficaz contra la demencia y enfermedades cardíacas
Es habitual en América del Sur.
Adiós al café: tomar esta bebida antiinflamatoria en el desayuno es un aliado contra el envejecimiento
Principalmente, por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
La especia muy consumida en España que te ayudará a limpiar los pulmones incluso si eres fumador
Tiene un importante factor antiinflamatorio.
El alimento mágico que mantiene a raya el envejecimiento es una especia común en cocinas españolas
Es una maravilla por su versatilidad en la cocina.
Un estudio acusa a un gen de provocar que este alimento común en España te sepa a jabón
La culpa de unos compuestos orgánicos llamado aldéhidos
La peligrosa falsa especia de uso común que proviene de un derivado del petróleo
Está en casi todas las cocinas españolas y es un ingrediente indispensable de la paella.
Alerta alimentaria por salmonela en dos especias de Turquía y Egipto presentes en España
El sistema RASFF de la Unión Europea ha calificado ambas incidencias como “graves”.
El polvo rojo que ayudaría a reducir el colesterol y el azúcar
Un habitual en la mayoría de cocinas.
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