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Los fiordos de Noruega se ahogan en excrementos de salmón: "Equivalen a las aguas residuales de hasta 30 millones de personas"

Un nuevo estudio del Instituto Sunstone, un centro académico privado de Oslo, da cuenta de los desafíos del sector acuicultor noruego.

Por  ALBERTO RUIZ AGUIAR  

Científicos suecos lo confirman: los salmones expuestos a la cocaína de los ríos nadan 5 km más y los expuestos a su metabolito duplican la distancia

Los restos de la droga pueden hacer que los peces cambien los lugares a los que se dirigen y, por lo tanto, sean más vulnerables ante posibles depredadores.

Por  Rafael Gómez  

Ana Luzón, técnica en nutrición: "El salmón no se cocina a la plancha al máximo si quieres todo su Omega-3, sino a fuego medio"

Esta experta explica las mejores formas de cocinar este pescado para mantener todo su valor nutricional.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Se escapan 35.000 salmones con enfermedades graves y la empresa responsable se niega a pagar la multa

Noruega ha sentado en el banquillo a la empresa danesa que considera responsable de estos hechos.

Por  Redacción HuffPost  

Esta es la razón por la que es mucho mejor comprar el salmón en la pescadería que en el supermercado

El profesional lo tiene claro.

Por  Alba Rodríguez  

El truco de la abuela para cocinar el salmón: elimina la piel sin usar un cuchillo

Te solucionará la vida.

Por  Redacción HuffPost  

El trucazo sueco para preparar salmón en casa sin usar el horno ni la sartén

En menos de 20 minutos estará listo.

Por  Redacción HuffPost  

Los expertos activan las alarmas por el pez rey en hogares españoles que es un nido tóxico de parásitos

La especie se expone a productos químicos que son nocivos para la salud.

Por  Redacción HuffPost  

Compra el nuevo pescado al vacío del Mercadona sin muchas expectativas, lo mete en la freidora de aire y su opinión da un vuelco de repente

Permaneció en el interior del electrodoméstico 12 minutos a 200ºC.

Por  Redacción HuffPost  

Una española cuenta lo que ha pasado en Noruega con los "salmones fugitivos": todo un drama

"Están dando 50 euros por pez que capturas".

Por  Alba Rodríguez  

Ni salmón ni lenguado: un diminuto pescado muy querido en España es el mejor para bajar el colesterol permanentemente

Se debe a su alto contenido en omega-3.

Por  Redacción HuffPost  

Activan la recompensa de más de un millón de euros para quien encuentre estos 27.000 salmones fugados

Supone una amenaza para las poblaciones silvestres.

Por  Redacción HuffPost  

Expertos dan la voz de alarma por una fuga de peces en el Mediterráneo: "Se han escapado cientos de sus jaulas"

El Instituto Croata de Oceanografía y Pesca ha dado la voz de alarma sobre las posibles consecuencias ecológicas y económicas.

Por  Redacción HuffPost  

Ni el salmón ni el lenguado: el pez rey de colores que arrasa en Mercadona es el más saludable del mundo

Tiene muchas proteínas y pocas grasas saturadas.

Por  Redacción HuffPost  

Advierten sobre los peligrosos patógenos que se ocultan en el salmón ahumado

La alerta ha llegado a Alemania y ya estuvo presente en España el pasado mes de mayo.

Por  Redacción HuffPost  

Un dietista analiza este plato preparado de Mercadona y esto es lo que se encuentra

No acaba de pasar el filtro, pero tampoco está vetado.

Por  Alba Rodríguez  

Descubren algo insólito en estas latas de salmón caducadas durante décadas

Un grupo de investigadores ha analizado varias latas de conserva de más de 50 años de antigüedad y se ha topado con esto.

Por  Redacción HuffPost  

Aparecen salmones en zonas inéditas de España tras romper una presa francesa

La infraestructura suponía un obstáculo infranqueable para todas las especies de peces, salvo para la anguila.

Por  Rafael Gómez  

Acciona habilita un ascensor para los salmones españoles

Se sitúa en el río Nansa y el proyecto monitoriza también el caudal en tiempo real.

Por  Redacción HuffPost  

Las dos razones por las que deberías comprar el salmón congelado

Una de ellas es bastante desconocida.

Por  Rafael Gómez