David Marcos, ingeniero agrónomo: "Más del 60% de los olivos españoles dependen de la lluvia: el precio del aceite en el supermercado lo decide lo que haya llovido ese año"
Este experto destaca que la buena noticia es que los consumidores han demostrado que es un producto que les interesa, ya que no baja casi la demanda al subir precio.
