Consumo

Alfredo Vozmediano, cocinero con experiencia en Noma: "Un truco para que no tengas que volver a picar ajos y lo aprendí en un restaurante"

El reconocido chef desvela una solución práctica que te ahorrará muchísimo tiempo (y olores en las manos) a la hora de cocinar.

Por  ANDRES SENIOR DURAN  

Manuel Díaz (57), pionero en cultivar la salicornia como alimento: "En cinco hectáreas, haciéndolo bien, se puede facturar hasta millón y medio"

Una cifra que refleja el creciente interés por un producto todavía minoritario en España.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

La alarma por listeria afecta ya a cuatro marcas de quesos frescos a la venta en España: estos son los lotes afectados

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha llegado a emitir cuatro alertas en los últimos días y el Ministerio de Consumo ha compartido los avisos.

Por  ALBERTO RUIZ AGUIAR  

La paradoja de Mercadona: gana menos por cada producto vendido que Eroski, Consum o Dia pero arrasa en rentabilidad a todos

La cadena de supermercados de Juan Roig continúa expandiendo su dominio en el mercado nacional.

Por  Redacción HuffPost  

"Café Sin Especialidad": la protesta viral contra las cafeterías specialty coffee llega a España en plena crisis de un modelo que se ha vuelto demasiado elitista

Las cafeterías se han vuelto espacios elitistas donde se necesitan ciertos conocimientos para pedir un café.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

‘Backwards shopping’, el último fenómeno viral: empezar por vaciar la nevera antes de ir al supermercado promete un ahorro de hasta 700 euros al año

Una forma de recortar compras impulsivas y rebajar el gasto anual.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

Martín Berasategui, chef: "Para que la ensaladilla perfecta tenga más sabor se debe triturar el atún con la mayonesa"

El secreto no está en los ingredientes, sino en cómo se combinan.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

Los científicos lo confirman en un estudio con 656 adultos: el aceite de oliva virgen extra se asocia con mejor función cognitiva en personas mayores, y el refinado no tiene el mismo efecto

Este aceite también se asocia con una mayor diversidad bacteriana.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

El 90% del ácido araquidónico que llevan todas las leches infantiles del mundo se produce en China: si Pekín cierra el grifo, el sector se paraliza

La omnipotencia del gigante asiático se nota praćticamente en todas las facetas de nuestra vida: del control de las baterías al renacimiento nuclear y la IA industrial.

Por  Redacción HuffPost  

Una familia estadounidense pasa de gastar 6.214 a 15.531 dólares al año en comida tras dejar los ultraprocesados: comer bien se ha convertido en privilegio

Sustituyeron estos alimentos por ingredientes frescos y elaboraciones caseras.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

Suena raro pero los científicos lo avalan: las patatas fritas robadas saben un 40% mejor que las de tu propio plato

Para la investigación participaron 120 voluntarios.

Por  Helena Zarco García  

Los 12 ingredientes más caros del planeta

En la alta gastronomía, algunos ingredientes no solo destacan por su sabor, sino por su escasez, su origen y el proceso artesanal que hay detrás de cada pieza. Estos son algunos de los productos más exclusivos y costosos del mundo.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

Prometían pilotar tractores de noche y con niebla densa mediante IA, pero jamás funcionó: un juzgado de Granada condena a la empresa a devolver 6.140 euros

Era una inteligencia artificial sin mucha inteligencia.

Por  Redacción HuffPost  

Este es el McDonald's más caro del planeta, donde para comer dos personas hay que gastar 45 euros

Un local que rompe con la imagen clásica de la cadena de comida rápida.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

El sobreconsumo como epidemia: el 60% de los españoles compra productos que no necesita

Un estudio reciente realizado por Wallapop revela que la mayoría de los españoles compra productos "sin una necesidad concreta".

Por  María Pérez González  

Protege tu hogar este verano: instala una alarma antes de que llegue el calor

No se trata de caer en el miedo, sino de actuar con previsión.

Por  Redacción HuffPost  

Confirmado: 8 de cada 10 Labubus llevan ropa con algodón procedente de la región uigur de China, denunciada por la ONU por trabajo forzoso

Podría derivar en sanciones o incluso acabar en la lista negra.

Por  Helena Zarco García  

Los estudios muestran que el turismo genera el 35% del PIB y el 39% del empleo en Canarias, pero su PIB per cápita está por debajo de la media y la pobreza es de las más altas del país

Esto se debe al desequilibrio que se produce entre beneficios económicos y costes comunitarios.

Por  Redacción HuffPost  

Precio de la luz hoy y mañana por horas: así está evolucionando la electricidad esta primavera

El mercado eléctrico ha registrado subidas importantes: en las últimas semanas los precios diarios superaron los 136 €/MWh, el nivel más alto en más de un año, lo que obliga a los consumidores a estar atentos para aprovechar las horas más económicas.

Por  Redacción HuffPost  

Calor inteligente: las soluciones eléctricas que combinan eficiencia y bienestar en casa

No solo se trata de combatir el frío, sino que ahora se busca hacerlo de una forma eficiente, sostenible y adaptada a las necesidades del día a día.

Por  Redacción HuffPost