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Giro drástico en tus desayunos: científicos desarrollan un trigo modificado genéticamente para hacer el pan tostado menos cancerígeno

Los resultados demuestran que el trigo producido con CRISPR puede tener una concentración menor de asparagina libre, la responsable de este problema.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Andreas Michalsen, internista y especialista en nutrición: "Quien cena tarde habitualmente altera más el metabolismo que quien empieza a comer más tarde por la mañana"

El especialista recomienda cenar al menos tres horas antes de acostarse.

Por  Redacción HuffPost  

Ana Luzón, técnica en nutrición: "No desayunar porque no tienes hambre no es lo mismo que el ayuno intermitente"

Esta experta explica que no hace falta llegar a las 16 horas para "ganar una medalla de salud".

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Los bagels: el producto de moda en Estados Unidos arrasa como nunca y, seguramente, esa fiebre pronto llegue a España

"Se avecina el auge de los bagels de alta gama", señala Ben Coley, editor de una revista que cubre la industria de la comida rápida.

Por  Redacción HuffPost  

Hannah Alderson, experta en longevidad: "El café en ayunas es como dar acceso VIP a quien llega primero a la fiesta"

El momento en que se consume sí importa.

Por  Helena Zarco García  

Álvaro Campillo, médico: "Por la mañana desayuno un café con 14 especias. Después tomo un té y nada más hasta el mediodía, solo hidratación"

Se basa en la crononutrición.

Por  Helena Zarco García  

Eric Verdin, médico especialista en longevidad: "Lo peor que puedes desayunar es un bol de cereales con zumo de naranja"

El profesional de la salud subraya la importancia de desterrar el azúcar a primera hora de la mañana.

Por  ANDRES SENIOR DURAN  

Mónica Acha, nutricionista: "Ni se te ocurra sustituir el yogur y el queso por bebidas vegetales a partir de los 50: estás acelerando la osteoporosis y los problemas de tiroides sin saberlo”

La especialista subraya la importancia de mantener una alimentación equilibrada, sobre todo al llegar al medio siglo de vida.

Por  ANDRES SENIOR DURAN  

Cathrin Klaus, médica internista y experta en nutrición: "Siempre digo a mis pacientes que pueden comer 30 huevos al día"

La especialista desmonta mitos sobre el desayuno, reivindica el poder saciante de la proteína y lanza una dura advertencia sobre el consumo de azúcar.

Por  ANDRES SENIOR DURAN  

Sandra Moñino, nutricionista: "Estos tres desayunos le vendrán genial a tu microbiota para reducir la inflamación crónica"

Las tres propuestas cuentan con ingredientes sencillos y que seguramente se encuentren a tu alcance.

Por  Redacción HuffPost  

Una técnica en nutrición avisa de cuándo estás tomando demasiada avena en el desayuno

Esta experta destaca que recientemente ha surgido un debate sobre si existe un límite de seguridad en su consumo y aclara qué hacer en cada caso.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Siete ideas fáciles de desayunos saludables para lograr cumplir el propósito de alimentarte mejor en 2026

Con el arranque del año, muchos se proponen comer mejor. Expertos en nutrición dicen que pequeños cambios en el desayuno pueden convertir la intención en hábito. Por ello, aquí van algunas ideas nutritivas y fáciles de incorporar a la dieta.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

Hay una alternativa a San Ginés para tomarte churros baratos y buenos en Madrid

Tiene opciones sin gluten, sin lactosa, sin azúcar y vegano.

Por  Helena Zarco García  

Va a desayunar a un bar de Sevilla y no se puede creer lo que le cobran por un café y una flauta de jamón

"Se está llenando el centro de Sevilla de pasamontañas".

Por  Álvaro Palazón  

Ramiro, español paciente de TOC: "Puedo desayunar un número de magdalenas, pero tiene que ser múltiplo de 2"

“Yo no soy capaz de elegir nada”.

Por  Helena Zarco García  

Unos sevillanos desayunan en Madrid y flipan con los precios: "Han mirado la cuenta 3 veces a ver si era verdad"

Está dando mucho que hablar.

Por  Álvaro Palazón  

Un experto jamonero avisa: llevas toda la vida comiendo mal la tostada con jamón del desayuno

No pega.

Por  Álvaro Palazón  

Soy técnica en nutrición y si te saltas el desayuno nunca debe ser por estos motivos

Esta experta resalta que, si evitas tomártelo, que jamás sea por culpa o por miedo a comer.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Soy técnica en nutrición y le saco peros al desayuno completo que adoran muchos

Esta experta resalta que comer bien empieza por cuestionar lo que siempre hemos dado por hecho por costumbre.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Los investigadores apuntan la hora del día a la que es mejor comerse unos huevos

El hallazgo, publicado en un estudio, ha reabierto el debate sobre si este alimento es un aliado milagroso para perder cintura o un invitado a llevar una vida saludable.

Por  Redacción HuffPost