Lo que un maestro cortador recomienda hacer en el momento exacto en que el jamón se empieza a torcer
El campeón de España de corte 2025 te enseña cómo sorprender a tus invitados con técnicas propias de un experto.
jamón ibérico
jamón ibérico
Víctor Sanchego, experto en jamón: "Empiézalo con la pezuña mirando al cielo porque es donde acoge todos los matices"
El maestro jamonero desmonta uno de los grandes mitos del corte doméstico y explica por qué empezarlo así no solo no lo estropea, sino que ayuda a conservarlo.
Enrique Tomás desmonta el mito más extendido sobre cómo acompañar el jamón y su aviso sobre el vino tinto es tajante: "Es el peor maridaje"
Una de las voces más reputadas del sector va más allá y revela en el podcast Thing Small cuáles son las bebidas que sí lo potencian de verdad.
El pueblo español que vuelve a hacer récord con la ración de jamón ibérico de bellota más grande del mundo
Ha podido realizarse gracias a la labor de 18 cortadores voluntarios.
Va a Disneyland París y lo que ve haciendo a un cortador de jamón le va a doler a más de uno
"Cómo ofender a todo un país con un solo gesto".
Analizan el jamón ibérico y el jamón serrano y determinan cuál es más saludable
Es uno de los alimentos más característicos de la gastronomía española, pero no todos saben distinguir uno de otro.
El pueblo de 5000 habitantes con el mejor jamón ibérico del mundo: 173 empresas y 2.525 trabajadores centradas solo en este alimento
Más de la mitad del pueblo se dedica al mundo del jamón y los embutidos.
Una periodista británica viaja a Huelva en busca del mejor jamón del mundo y este es su veredicto
En el reportaje se destaca la dedicación que se pone en todas las fases de la elaboración del producto.
La BBC advierte de lo que puede pasar pronto con el aceite y el jamón español: sería rocambolesco
Hecha la ley, hecha la trampa.
Un influencer de EEUU con 11 millones de seguidores dice esto del jamón ibérico de España: "Eso es querer movida"
"Soy marroquí y me ha dolido hasta mi la puntuación del jamón".
Uno de los mayores expertos mundiales en viajes habla así del jamón de España: ya hay 1.000 comentarios
Deja a pocos indiferentes.
Una española que vive en Italia cuenta cuál es su mayor choque cultural: lo tiene claro
"Es lo que absolutamente más echo de menos de España".
Una dehesa de Huelva esquiva la muerte por un empresario enamorado del jamón ibérico a 10.000 kilómetros de distancia
No es la primera aportación económica que realiza.
Enseña lo que le han cobrado por un desayuno en Jaén y desata la envidia de todos
Ahora muchos tienen claro donde quieren empadronarse.
Desvela lo que puede llegar a cobrar un cortador de jamón en China: agárrate
"Si la gente supiera lo que cobran...".
Prueba el turrón de jamón serrano y da un veredicto claro como ninguno: le pone nota y no porque quiera
"Lo de los turrones año se está yendo de las manos".
Compra una pata de jamón en Estados Unidos y su conclusión es la esperada, pero no su precio
"Nunca me había hecho tanta ilusión".
Últimas noticias
