Carlota Serra Jorba, farmacéutica y nutricionista: "Esta es la razón por la que te duele la cabeza cuando no tomas café"
Los síntomas de abstinencia suelen aparecer entre 12 y 24 horas.
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"El ayuno no siempre es la solución mágica para todos los problemas": Mónica Acha, nutricionista, aclara cuándo el ayuno intermitente ayuda al hígado graso y cuándo puede empeorarlo
La especialista desmonta los bulos de las redes sociales y aclara cuándo esta famosa práctica ayuda a combatir el hígado graso y en qué casos puede empeorarlo.
María Merino, nutricionista, sobre el mito de los carbohidratos por la noche: "Las calorías que aportan son las mismas a una hora que a otra"
"Los hidratos de carbono por la noche pueden ser incluso beneficiosos".
Ana Luzón, técnica en nutrición: "Cenar después de la puesta de sol entra en conflicto con nuestra fisiología"
Esta experta explica que, en el marco de la cronobiología y la nutrición actual, cenar después de las 21:30 o 22:00 ya se considera muy tarde.
Ana Luzón, técnica en nutrición: "El error más común tras cenar es el sedentarismo absoluto inmediato"
Esta experta explica que cuando el cuerpo se apaga físicamente, la digestión se ralentiza, lo que favorece la fermentación de los alimentos y acumulación de gases.
Ni zanahorias ni judías: un cirujano cardiovascular recomienda 5 verduras que casi nadie come
El experto en nutrición Steve Gundry desvela cuáles son los grandes tesoros ocultos del supermercado para salir de la monotonía y blindar nuestra salud.
Ana Luzón, técnica en nutrición, explica cuál es la cantidad idónea de huevos en una semana
Esta experta resalta que "el colesterol dietético de este alimento tiene un impacto mínimo en el colesterol sanguíneo de la mayoría de la población".
Inés Moreno, traumatóloga, sobre el kéfir de sabores con azúcar del supermercado: "Es como ponerle gasolina al sistema inmune con una mano y agua con la otra"
La especialista alerta sobre la trampa de los probióticos edulcorados y advierte de cómo se camuflan productos insanos bajo la etiqueta de 'saludables'.
Irene Narváez, cardióloga: "La industria solo necesita que haya un 1% de cereales para poder llamarlo multicereal"
La especialista desmonta los grandes mitos sobre el consumo de pan y advierte de las trampas comerciales y el marketing engañoso.
Lucía Redondo, nutricionista y doctora en Ciencias: "Nadie dice nada si te comes todos los días un paquete de galletas, pero se llevan las manos a la cabeza si desayunas huevo"
La experta apela al sentido común frente a la alarma social.
Ana Luzón, técnica en nutrición, sobre las etiquetas que parecen sanas en el supermercado: "Ignora lo que pone en el paquete y mira directamente a la lista de ingredientes"
Esta experta advierte de que el marketing de la "salud de diseño" nos aleja a menudo de la comida real y explica lo que significan cada uno de los reclamos más comunes.
Rob Hobson, nutricionista: "Tengo siempre estos 12 alimentos en la cocina y dan la máxima nutrición por ración"
"Son auténticas bombas nutricionales".
Mónica Acha, nutricionista: "Si eres de las personas que tienen hígado graso o el ácido úrico elevado, los arándanos no son la mejor fruta por su contenido elevado en fructosa"
La experta desmonta el mito de los 'superalimentos' y detalla la cara B de la fruta de moda, advirtiendo de que lo que es sanísimo para muchos puede ser perjudicial para otros.
Un experto en nutrición comparte un truco crucial para quien necesite comer menos: "Aunque estés saciado vas a intentar terminarlo"
Ismael Galancho explica el peligroso "efecto del plato vacío" y advierte de que el entrenamiento de fuerza es una necesidad biológica innegociable.
José Abellán, cardiólogo: "Una buena alimentación salva más vidas que las pastillas"
El especialista destierra el viejo mito de hacer reposo absoluto tras sufrir un infarto y advierte de que el ejercicio físico y la cesta de la compra son innegociables para blindar el corazón.
Ana Luzón, técnica en nutrición, sobre la creatina en gominolas y su consumo entre adolescentes: "Al presentarse como una golosina, lo infantiliza y elimina la percepción de riesgo o control"
Esta experta asegura que el riesgo no es el producto, sino el mensaje de que para mejorar necesita algo externo, cuando no es así, y no deben tomar menores de 18.
Ana Luzón, técnica en nutrición, sobre la moda de los 'ginger shots' para reforzar el sistema inmunitario: "Son un mito y es una temeridad recomendarlos sin supervisión médica"
Esta experta advierte de que un "chupito" repentino de nutrientes no genera cambios en el sistema inmune y de que puede tener efectos secundarios reales.
Ana Luzón, técnica en nutrición, sobre los alimentos funcionales que inundan los supermercados: "No tienen superpoderes, la ciencia sugiere que la mejor opción está en los básicos"
Esta experta resalta que una dieta basada en verduras, legumbres, huevos, pescado azul y fruta aporta todos esos elementos de forma natural, potente y más barata.
Gerd Wirtz, neurofisiólogo, sobre cenar tarde: "La última comida grande debe hacerse al menos tres horas antes de dormir"
Este experto advierte de que las prohibiciones rígidas resultan son menos útiles que los ajustes pragmáticos y propone tres pautas para modificar los malos hábitos.
Ana Luzón, técnica en nutrición, sobre la moda de la leche cruda entre los jóvenes: "El riesgo de una infección bacteriana aguda es inmediato y mucho más grave que cualquier proceso térmico"
Esta experta advierte de que si compras leche cruda y la hierves en casa para no enfermar, acabas eliminando tú mismo las enzimas y vitaminas que contiene.
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