nutrición

La fiebre del té matcha, la bebida de moda rica en antioxidantes, pone en jaque la producción en Japón

La forma de producción tradicional, llamada ceremonial, no puede abastecer la demanda cuyas exportaciones a la UE han aumentado un 190%, hasta los 5.000 millones de euros.

Por  Marina Prats  

Soy técnica en nutrición y este alimento está en la merienda de mis hijos el 80% de las veces

Esta experta resalta que aunque la fruta debe ser la base de las meriendas infantiles, el equilibrio está en sumarle proteínas, hidratos de calidad y grasas saludables.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Esto es lo que comen los nutricionistas en un buffet libre de un hotel

Hay que tener cuidado con la combinación y cantidad de alimentos.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

Los investigadores apuntan la hora del día a la que es mejor comerse unos huevos

El hallazgo, publicado en un estudio, ha reabierto el debate sobre si este alimento es un aliado milagroso para perder cintura o un invitado a llevar una vida saludable.

Por  Redacción HuffPost  

Animan a dejar a un lado las gachas de avena en el desayuno y apostar por los alimentos ricos en proteínas

Lo mejor es un desayuno rico en proteínas y bajo en azúcares y grasas procesadas.

Por  Helena Zarco García  

Soy técnica de nutrición y esto añado en mi dieta para prevenir y combatir enfermedades otoñales

La experta resalta que las frutas son alimentos clave para pasar esta época del año de forma saludable.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una técnica en nutrición recomienda las frutas clave para pasar un otoño saludable

Esta experta resalta que cuanta más cantidad de estos productos consumamos, mejor será nuestra salud cardiovascular y metabólica.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Soy técnica nutricionista y estos yogures de sabores los descarto en mi cesta de la compra

Esta experta recomienda el mejor y da pautas para escoger el más sano y recetas para hacerlo en casa.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

¿Puedo dar a mi hijo espirulina?

Cualquier padre o madre quiere lo mejor para su hijos. Por ello, en ocasiones surgen dudas sobre si las suplementaciones son buenas y necesarias para los más pequeños.

Por  Guillermo Álvarez Corrales  

Una técnica en nutrición señala los ingredientes que tiene el mejor jamón cocido del supermercado

Esta experta explica seis pautas que debes seguir si quieres escoger la opción más saludable.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

El método de la taza con el que dejar de hacer tortilla en la sartén: dicen que saben el doble mejor

Este sistema es más eficiente, económico y es también saludable y sabroso.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una técnica en nutrición aclara lo que hay de verdad del efecto rebote tras las comilonas de verano

Esta experta resalta que, tras los excesos vacacionales, hay algo que nadie te cuenta sobre el hambre y las dietas.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Un experta en nutrición explica si existe un truco para que el pan "engorde menos"

Esta especialista resalta los verdaderos trucos para integrar este alimento en una dieta completa.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Por primera vez el índice de obesidad infantil supera al de bajo peso a nivel mundial: ponen a España como buen ejemplo

UNICEF señala a España como un "ejemplo positivo" en la lucha contra la obesidad por el Real Decreto de comedores escolares.

Por  Redacción HuffPost  

El nutricionista Luis Zamora tiene una seria advertencia para los amantes de las patatas fritas: "Cambia totalmente su perfil nutricional"

Uno de los alimentos más queridos y demonizados de la cocina mundial.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

Una técnica en nutrición detalla el consumo que debes hacer de melón y sandía con malestar digestivo

Esta experta afirma que debemos tener en cuenta aspectos como la cantidad y el momento en el que se toman.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Preguntan al experto Pablo Ojeda qué dietas son peligrosas: "La nutrición se parece a la política"

"Interesa lo más extremo".

Por  Juan de Codina Casanovas  

Expertos aseguran que algunas verduras no son tan buenas cuando se comen crudas en vez de cocidas

El calor ayuda a romper las fuertes paredes celulares de la planta, lo que permite que el cuerpo absorba mejor sus nutrientes al tomarlas cocinadas.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Lo que dice esta nutricionista sobre el café de la mañana te hará cambiar por completo tu rutina

"Haz la prueba y luego me cuentas si te cambió la vida".

Por  Alba Rodríguez  

Una técnica nutricionista saca conclusiones sobre la ensalada fresca que ha hecho furor este verano

Esta experta intenta desmontar el mito de que todo depende de las calorías.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo