nutrición

Expertos aseguran que algunas verduras no son tan buenas cuando se comen crudas en vez de cocidas

El calor ayuda a romper las fuertes paredes celulares de la planta, lo que permite que el cuerpo absorba mejor sus nutrientes al tomarlas cocinadas.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Lo que dice esta nutricionista sobre el café de la mañana te hará cambiar por completo tu rutina

"Haz la prueba y luego me cuentas si te cambió la vida".

Por  Alba Rodríguez  

Una técnica nutricionista saca conclusiones sobre la ensalada fresca que ha hecho furor este verano

Esta experta intenta desmontar el mito de que todo depende de las calorías.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Los carniceros se ponen de acuerdo en cuál es el mejor filete para cada comida

Varios expertos dan una serie de consejos para elegir la carne ideal y recomiendan pensar en la receta y en tus gustos antes de escogerla.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Soy técnica en nutrición y esto es lo que pienso de la novedad de Mercadona que arrasa este verano

Esta experta analiza la ventaja de que este producto no tenga azúcares añadidos, ya que la chufa ya los contiene de forma natural y no los necesita.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Dos piezas diarias de unas frutas muy exóticas son las que faltan a tu intestino para funcionar perfecto todos los días

Una fruta asiática que se considera "un manjar exótico" en Polonia.

Por  Redacción HuffPost  

Helado vs. yogur helado: una técnica nutricionista revela si uno de estos postres es mejor

Esta experta explica las razones a tener en cuenta para hacer esta elección sin necesidad de prohibiciones tajantes.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Soy técnica en nutrición y esto es lo que te aconsejo que hagas si a tu hijo le cuesta engordar

Esta experta afirma que la salud no se mide en kilos y recomienda cambiar el foco habitual con el que se suele tratar este tema.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una técnica en nutrición explica si es sano comer el alimento insignia de Soria

La experta cuenta las razones por las cuales ningún alimento por sí mismo determina tu salud, ni para bien ni para mal.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Soy técnica en nutrición y siempre me llevo estos 'snacks' para un día de playa

Esa experta propone seis tipos de tentempiés saludables para ayudarnos a mantener la energía y evitar opciones improvisadas menos nutritivas.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Soy técnica en nutrición y estos alimentos te ayudarán a prevenir una bajada de tensión por calor

Esta experta afirma que una dieta demasiado pobre en algunos nutrientes puede favorecer este tipo de episodios.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una técnica en nutrición habla claro sobre si es mejor comer gazpacho o salmorejo en verano

La expereta explica que ambas opciones tienen como base el tomate, rico en licopeno, un antioxidante que protege nuestras células del daño oxidativo y del sol.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Soy técnica en nutrición y éstos son los pescados de verano saludables que no faltan en mi menú

La experta aconseja cinco tipos de alimentos y propone recetas para incluirlos cada semana.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Se hace la prueba del azúcar tras tomarse una Coca-Cola Zero y este el resultado

Tumba un mito muy extendido.

Por  Alba Rodríguez  

Este es el motivo por el que una doctora recomienda dejar los champiñones al sol: ojo a sus beneficios

Muchos lo estábamos haciendo mal.

Por  Alba Rodríguez  

Soy técnica en nutrición y éstos son los alimentos que en verano pueden ser un nido de bacterias

Esta experta elabora una lista de los cinco tipos de comidas a las que debemos prestar mayor atención en esta época.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una viróloga advierte de las consecuencias de no lavar las frutas y verduras peladas

Especialmente cuidadosos deben ser niños, mujeres embarazadas, ancianos y personas inmunodeprimidas.

Por  Mila Fernández  

Cuenta lo que le ha dicho una nutricionista sobre el número normal de gases y se arma el debate

"Es como si te reiniciará el día".

Por  Alba Rodríguez  

Soy técnica en nutrición y éstos son los tentempiés que son imprescindibles para mí cada verano

La experta propone siete opciones frescas, equilibradas y fáciles de preparar, que calman el hambre y aportan energía.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Un nutricionista afirma que "este es posiblemente el mejor preparado de la historia de Mercadona"

"Impresionante por menos de 6 euros".

Por  Álvaro Palazón