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Jean-François Chenot, profesor de medicina: "La dieta tiene una influencia mínima en el colesterol"

Este experto hace referencia a las conclusiones de un estudio realizado entre pacientes con obesidad, hipertensión y niveles elevados de azúcar y colesterol.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

La UE prohíbe vender como "carne" los productos vegetales pero acepta la "salchicha vegetal" o la "hamburguesa vegana": "Estas reglas solo aumentan la confusión y son innecesarias"

No todos están de acuerdo con la decisión.

Por  Redacción HuffPost  

Soy técnica en nutrición y éstos son los huevos rellenos que preparo

Esta experta explica los beneficios de este plato tan típico y tan socorrido y dan consejos sobre cómo prepararlos de forma saludable.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Lanzan una campaña para que los camioneros coman al menos 30 verduras a la semana: "Llevan vidas sedentarias"

Una iniciativa que busca mejorar la salud de los conductores de larga distancia.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

Una técnica en nutrición apunta las dos carnes con hierro que deberías comer sólo 1 o 2 veces al mes

Esta experta explica que la cantidad de "gasolina" que necesita nuestro cuerpo y que nos aporta este mineral, depende nuestra edad, sexo y nivel de actividad.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Por qué llegas exhausto de trabajar y cenas ultraprocesados: la trampa biológica que nos está envejeciendo, según un médico internista

Un estudio de los Institutos Nacionales de Salud de EE UU mostró que, aun ofreciendo dietas con la misma cantidad de grasa, azúcar y sal, quienes consumían alimentos ultraprocesados ingerían más de 500 calorías extra al día frente a quienes comían productos frescos.

Por  Redacción HuffPost  

El aguacate, también un fiel aliado de nuestras defensas

Además de grasas monoinsaturadas, contiene buenas dosis de vitaminas y minerales que ayudan a nuestro sistema inmune.

Por  Mila Fernández  

Soy técnica en nutrición y esto es por lo que a veces tomo un vaso de agua caliente en ayunas

Esta experta explica cómo influyen en nuestro cuerpo tanto la temperatura a la que la bebamos como la cantidad.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Ni colágeno ni probióticos: los siete suplementos que seguramente no necesitas y qué comer en su lugar para ahorrar, según los expertos

Una dieta sana y equilibrada no tiene por qué requerir suplementación.

Por  Redacción HuffPost  

El ayuno intermitente no está a la altura de su fama

Es la conclusión a la que ha llegado "la mayor revisión de la evidencia científica llevada a cabo hasta la fecha".

Por  Redacción HuffPost  

Una técnica en nutrición revela la 'cuenta atrás' que hace en el súper para su cesta saludable

La experta explica los 'tips' cruciales para lograr hacer una compra equilibrad y en qué consiste su método de "La Despensa Amiga".

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una técnica en nutrición avisa de cuándo estás tomando demasiada avena en el desayuno

Esta experta destaca que recientemente ha surgido un debate sobre si existe un límite de seguridad en su consumo y aclara qué hacer en cada caso.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Deja de pelear con tu cerebro: por qué boicotear tu dieta es la forma que tiene tu mente de decirte que tiene miedo

A veces, preferimos un "dolor controlado" antes que enfrentarnos a la incertidumbre del éxito o el rechazo.

Por  ANDRES SENIOR DURAN  

Una técnica en nutrición explica si tiene beneficios cambiar las tostadas por un desayuno asiático

Esta experta afirma que es importante separar el postureo de la fisiología a la hora de buscar una alimentación saludable.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

El 'barrendero' del intestino: por qué el tiempo entre comidas es clave si se sufre de SIBO

Esta experta dice que las soluciones, en estos casos, van mucho más allá de ver los alimentos que se debes eliminar de tu dieta, y las explica.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Un experto médico de Harvard come 1.000 sardinas en un mes: "Ya no siento frío"

Pese a los buenos resultados que confirma el experto, la comunidad médica también avisa de los riesgos de este tipo de dietas tan extremas y agresivas.

Por  Redacción HuffPost  

Meriam, 31 años, tras comer 800 gramos de carne todos los días: "Iba al baño una vez cada dos semanas"

“Me siento mejor que nunca”.

Por  Helena Zarco García  

Soy técnica en nutrición y éstas son las recetas sanas que preparo cuando no puedo o quiero cocinar

Esta experta resalta que existe la creencia equivocada de que comer sano requiere pasar horas entre fogones y da una serie de pistas a probarlo.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una técnica en nutrición apunta los beneficios nutricionales de dejar la pasta 'al dente'

Esta experta da una serie de consejos sobre su conveniencia y advierte de que debemos siempre tener en cuenta con qué la vamos a acompañar.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

María Zapién, ingeniera de alimentos: "El agua con gas puede cambiar la percepción de aromas y gustos"

¿Es malo tomar agua mineral?: la experta responde.

Por  Redacción HuffPost