Esta experta recuerda que la premisa de que ciertos alimentos pueden alterar significativamente el pH de la sangre no está respaldada por la evidencia científica.
Esta experta explica que ese tipo de alimentación "tiene un enfoque más restrictivo y funcional, orientado a fines estéticos y antienvejecimiento" que la mediterránea.
Un experto propone las mejores maneras de promover, a base de una alimentación adecuada, la buena salud y la longevidad y la reducción del riesgo de tener cáncer.