Soy técnica en nutrición y éstos son los tentempiés que son imprescindibles para mí cada verano

Con el calor, los horarios cambian, el apetito se vuelve más irregular y muchas veces caemos en picoteos poco saciantes o que nos dejan sensación de pesadez, advierte la técnica superior en Nutrición y Dietétca Ana Luzón. "Siempre animo a priorizar tentempiés frescos, equilibrados y fáciles de preparar, que no solo calmen el hambre, sino que nutran, refresquen y aporten energía real", resalta esta experta. Y nos cuenta algunos de sus favoritos para este verano.

El primer son los palitos de pepino o zanahoria con hummus. "Son refrescantes, crujientes y llenos de fibra. El hummus aporta proteínas vegetales, grasas saludables y un sabor que combina genial con crudités", resatla Luzón. Y como consejo extra señala que "podemos añadir un toque de comino o pimentón al hummus para hacerlo más digestivo y sabroso".

En segundo lugar propone la sandía con queso feta o requesón. "La combinación dulce-salada hidrata y sacia. Aporta agua, potasio, calcio y proteína, ideal para después de entrenar o para calmar el hambre sin sentir pesadez", destaca la técnica en dietética. "Aporta agua, potasio, calcio y proteína, ideal para después de entrenar o para calmar el hambre sin sentir pesadez. Una pizca de menta fresca o albahaca lo convierte en un plato gourmet", añade.

También nos propone Luzón una "mini tortilla fría o huevos duros": "Es un clásico que no falla: proteína de alta calidad y saciedad sin necesidad de calentar nada. Se pueden llevar a la playa o tener en la nevera listos para cualquier momento. Prueba mini tortillas con calabacín, cebolla o espinacas, y también en versión muffin", añade.

Otra opción de tentempie es la fruta con frutos secos, ya que se trata de una combinación rápida y equilibrada: hidratos de carbono naturales, más grasa saludable, más fibra. Ideal a media mañana o para evitar llegar con demasiada hambre a la cena. Melocotón con almendras o cerezas con nueces son combinaciones top", propone.

Una idea más son las tostadas crujientes con aguacate y limón, dice Luzón. "El aguacate aporta grasas monoinsaturadas, fibra y saciedad. El limón aporta frescor y ayuda a la digestión. Puedes añadir semillas de sésamo o chía para un extra de textura y omega 3", recalca la dietista.

Como sexta y penúltima sugerencia de Luzón está el yogur natural con toppings. "Si toleras bien los lácteos, es una opción rápida y versátil. Aporta proteína, probióticos y frescor. Ideal con fruta de temporada, semillas o un poco de cacao puro. Elige yogures sin azúcar añadido. Si necesitas un toque dulce, añade un poco de canela o fruta madura" apunta Luzón.

Y, finalmente, la septima opción que aporta esta experta son las "brochetas de tomate cherry, mozzarella y albahaca". "Son sencillas, bonitas y apetecibles. Rica en antioxidantes, vitamina C y calcio, perfecta para media tarde o como entrante. Rocía con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y tendrás un bocado redondo. Rocía con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y tendrás un bocado redondo".

Ana Luzón resume que "los tentempiés pueden ayudarte a hidratarte, pero no sustituyen al agua". Y nos aconseja que "si te cuesta beber, prueba con infusiones frías, agua con hierbas aromáticas o rodajas de frutas. Los tentempiés de verano pueden ser sencillos y al mismo tiempo nutritivos y placenteros. La clave está en anticiparse un poco, tener opciones preparadas en la nevera y priorizar combinaciones que incluyan algo de proteína, grasa saludable y fibra, para regular el apetito y evitar altibajos de energía", concluye la experta.