Desaparece misteriosamente un camión con 20 toneladas de queso Emmental, valorado en 80.000 euros: nunca llegó a su destino
Un golpe sonado y con muchos visos de acabar en el mercado negro.
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Ansiedad por el queso en Italia: "No queremos ser la última generación en comer parmesano"
El calor extremo y la sequía ponen contra las cuerdas a los productores de Parmigiano Reggiano, uno de los alimentos más emblemáticos de Italia.
Suena raro, pero es real: un banco italiano acepta ruedas de queso como aval para conceder préstamos
El queso madura durante meses mientras el productor recibe liquidez inmediata.
Maria, última quesera artesana de un alto valle de los Picos de Europa: "Antes subían todos con sus animales; ahora solo quedo yo"
A sus 85 años, sigue elaborando queso de forma tradicional en una pequeña cabaña de montaña. Su historia simboliza la resistencia de una cultura ganadera que desaparece lentamente en uno de los rincones más espectaculares de España.
La alarma por listeria afecta ya a cuatro marcas de quesos frescos a la venta en España: estos son los lotes afectados
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha llegado a emitir cuatro alertas en los últimos días y el Ministerio de Consumo ha compartido los avisos.
Mónica Acha, nutricionista: "Ni se te ocurra sustituir el yogur y el queso por bebidas vegetales a partir de los 50: estás acelerando la osteoporosis y los problemas de tiroides sin saberlo”
La especialista subraya la importancia de mantener una alimentación equilibrada, sobre todo al llegar al medio siglo de vida.
Jaume Fontanals, médico: "Si quieres saber si un queso tiene o no lactosa busca la tabla nutricional y fíjate en la cantidad de azúcar"
Hay un truco fácil que puede ahorrar grandes contratiempos y malestar a los intolerantes a la lactosa.
Pide una porción de tarta por 7,50 euros y al enseñar lo que le traen se generan más de 2.000 reacciones
Un vídeo de TikTok abre un intenso debate sobre los precios de los postres en hostelería y divide a los usuarios entre quienes critican el coste y quienes defienden a los restaurantes.
Alerta alimentaria por la posible presencia de astillas de madera en queso rallado de varias marcas
La AESAN ha sido informada por la Comunidad Foral de Navarra.
Roger, propietario junto a su novia de una tienda de tartas a 0,99 céntimos: "Ahora mismo genero 99 puestos de trabajo"
Su vídeo, grabado dentro de uno de sus locales, no ha tardado en hacerse viral.
Soy técnica en nutrición y esto es en lo que me fijo al escoger una cuña de queso en el supermercado
Esta experta destaca que aprender a leer etiquetas y entender el papel de las grasas te ayudará a disfrutarlos sin mala conciencia.
Un reconocido experto analiza "lo que oculta" el producto de Mercadona que arrasa tanto que es difícil de encontrar
"Actualmente que está agotado en la mayoría de supermercados Mercadona en España".
AESAN alerta de Escherichia coli productor de toxina Shiga en un queso francés
Ha distribuido en una comunidad autónoma.
El embajador de Japón va a una feria de quesos y la que lía con su respuesta es díficil de creer
Takahiro Nakamae, genio y figura.
Un experto en vino da este consejo para evitar la resaca
"Mal día para los intolerantes".
El queso rallado ya preparado es cómodo pero ahora animan a dejarlo en los estantes del supermercado
Puede que cambies de opinión.
Un quesero explica sin tapujos cuándo puedes comer la corteza del queso y cuándo es mejor evitarlo
Hay pocas comidas que generen tanta pasión.
Alerta al ser detectada Listeria monocytogenes en quesos procedentes de Francia que han sido distribuidos en España
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha informado de la presencia de dos tipos de quesos que están contaminados.
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