Una viróloga advierte de las consecuencias de no lavar las frutas y verduras peladas
Especialmente cuidadosos deben ser niños, mujeres embarazadas, ancianos y personas inmunodeprimidas.
seguridad alimentaria
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Detectan niveles elevados de mercurio en un popular pescado de España y alertan de posibles riegos en su consumo
Esta sustancia es considerada muy tóxica y puede tener graves efectos para la salud y el medioambiente.
Los expertos piden dejar de comer la peor carne para la salud: en España comemos 3 raciones por semana
Su consumo excesivo aumenta el riesgo de padecer cáncer.
Por qué las fresas blancas son de ese color y qué propiedades aportan
Su sabor, que recuerda a una mezcla entre fresa y piña, es solo una de las muchas características que las hacen únicas.
Investigadores idean un nuevo método de seguridad alimentaria en un pescado muy consumido en España
Descrubren un sistema rápido para detectar y cuantificar la histamina, presente, por ejemplo, en el atún.
El Congreso aprueba la ley de desperdicio alimentario: ¿Cómo afecta a los bares y supermercados?
La nueva norma contempla multas de entre 2.000 y 500.000 euros. España tira millones de toneladas de alimentos de consumo al año.
Compara el precio del menú en una prisión con el del una escuela y concluye quién sale perdiendo de lejos
Tanto alumnos como presos tienen buzones para registrar sus sugerencias.
Un experto en seguridad alimentaria advierte de los tres electrodomésticos que más bacterias atraen
Se puede evitar con una correcta limpieza de los mismos.
Expertos lanzan esta serie advertencia si guardas la leche en la puerta del frigorífico
"Afecta directamente la longevidad de los alimentos y el presupuesto familiar".
Ni una semana ni un mes: apuntan el tiempo máximo que duran los huevos en el frigorífico en buen estado
Hay que tener en cuanta la temperatura, el envasado y el lugar en el que se almacenan.
Un experto pide, casi suplica, que tires tu tabla de cortar si está como la que ha enseñado
"Recordatorio amistoso: si su tabla de cortar se ve así, deséchela inmediatamente".
Adiós al papel de aluminio: los expertos piden usar este recipiente para meter las sobras de comida
Los expertos en seguridad alimentaria aconsejan los recipientes de vidrio o plástico con tapa para conservarlas.
Los inspectores detienen 25.000 kilos de arroz por su aspecto y olor y se topan con un descubrimiento espantoso
"La presencia de moho, de color y olor anormales" dio la voz de alarma a los inspectores.
Prueba lo que pasa si limpias el borde de la lata antes de beber y el resultado se comparte miles de veces
"Y el resultado te puede dejar con la boca abierta".
Varios expertos se pronuncian rotundos sobre lo que se está diciendo del pollo que vende Lidl
Están indignados con la alarma.
14 millones de litros de Coca-Cola a la basura
"Se trata de una medida cautelar".
El síndrome del arroz frito o cómo dejar alimentos fuera de la nevera puede ser mortal
La temperatura a la que conservar los alimentos es importante para que su consumo sea seguro.
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