Ismael Galancho, nutricionista: "Un pico de glucosa hasta 140 es fisiológico y saludable: la regla de los 30 puntos no tiene base científica"
También cuestiona el índice glucémico de los alimentos.
Comida y bebida
Comida y bebida
A bocados: ¿cuál es la tapa más representativa de Madrid?
Nos ponemos las botas a preguntar en la presentación del Plan Estratégico de la hostelería de Madrid para los próximos 4 años.
Si tienes dudas sobre si quitar o no los 'hilos blancos' de las mandarinas, la nutricionista Reme Navarro te da la respuesta
Las dos Españas: quienes los quitan y quienes se los comen.
Un tecnólogo de alimentos lanza este aviso sobre el pollo amarillo de supermercado
Una de las creencias más arraigadas en los consumidores.
Lo que tienes que saber si ves un filete de ternera de este color
Es bastante habitual.
Preguntan a un sommelier cuál cree que es la mejor cerveza y su respuesta deja a muchos descolocados
Dice que la mejor bebida "solo tiene que cumplir una cosa".
Arūnas, médico: "Me preocupan las personas que evitan por completo los carbohidratos, incluyendo frutas y verduras"
No existe un producto milagro para la inmunidad.
Hermione, 30 años con fatiga crónica: "Un médico me dijo que comiera verduras; cuando le dije que ya lo hacía, sonrió"
"Es una triste verdad que cuanto más enfermo estás, más necesitas defenderte y menos capaz eres de hacerlo", agrega la misma.
Confirmado por Harvard: ver a un influencer bebiendo en Instagram aumenta un 73% las ganas de tomar una bebida alcohólica
La forma en la que se comportan los demás, especialmente la gente de nuestro entorno, puede influir bastante más de lo que pensamos en nuestro comportamiento, pues se tiende a normalizar ciertas actitudes.
Consumo prohibirá la venta de bebidas energéticas a los menores de 16 años
El Ministerio plantea ampliar esta prohibición a los menores de 18 en elcaso de las bebidas con más de 32 mg. de cafeína por cada 100 ml.
Un carnicero con 30 años de experiencia lanza un aviso sobre la carne picada: "La que me puede caer es muy gorda, pero lo tengo que contar"
"Es el producto más delicado de una carnicería, lo que tú no ves también te lo comes", avisa.
La gente enloquece ahora con una novedad de Mercadona: "Acaba de llegar un chaval y se ha llevado siete"
El producto de Hacendado está provocando gran revuelo.
Tiia, estudiante, gasta entre 40 y 50 euros semanales en comida: "Menos cosas, menos estrés”
Esta joven da consejos para lograrlo relacionados con la planificación y con el tipo de alimentos a evitar.
Por qué llegas exhausto de trabajar y cenas ultraprocesados: la trampa biológica que nos está envejeciendo, según un médico internista
Un estudio de los Institutos Nacionales de Salud de EE UU mostró que, aun ofreciendo dietas con la misma cantidad de grasa, azúcar y sal, quienes consumían alimentos ultraprocesados ingerían más de 500 calorías extra al día frente a quienes comían productos frescos.
Mantener las uvas frescas un mes sin meter en el frigorífico ya es posible
Según ha informado este sábado el Gobierno regional este avance "abre la puerta a una nueva generación de envases activos más seguros y sostenibles para la conservación de alimentos".
Alertan de la presencia de posibles alérgenos en una conocida salsa brava vendida en 5 comunidades
La distribución inicial ha sido en las comunidades autónomas de Cataluña, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Comunidad Valenciana y Región de Murcia, si bien no se descartan redistribuciones en otras regiones.
Olivia, dietista gastrointestinal: "Si te sientes hinchado después del café, puede que en realidad sea por ese chorrito de leche"
Tiene fácil solución, pero es recomendable la supervisión de un profesional de la salud.
Sandra Moñino, nutricionista: "Estos tres desayunos le vendrán genial a tu microbiota para reducir la inflamación crónica"
Las tres propuestas cuentan con ingredientes sencillos y que seguramente se encuentren a tu alcance.
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