La Menorquina anuncia el fin de uno de sus míticos helados, "el rey de las comuniones", y se desata el drama millennial "No valoramos lo que tenemos hasta que lo perdemos". Por Elena Santos
España presentará la candidatura de Luis Planas a la FAO, el organismo de la ONU sobre alimentación y agricultura "Es un proceso largo todavía, queda bastante, la decisión se tomará durante el verano de 2027", avanza el ministro de Exteriores, José Manuel Albares. Por Redacción HuffPost, EP
Marta León, experta en microbiota: "Beber mucha agua mientras se come puede frenar la digestión" El problema es que los jugos gástricos se diluyen. Por Redacción HuffPost,
Ariadna Jordà, nutricionista: "A partir de los 50 años la absorción de B12 disminuye bastante y se recomienda suplementación" "Cuando la gente deja de creer en ciertos mitos, cambiar la alimentación no es algo tan complicado", asegura. Por Helena Zarco García
Ismael Galancho, nutricionista: "La inflamación es silenciosa: tú no puedes saber si un alimento te inflama sin hacerte una analítica y mirar los marcadores" Así lo ha explicado el nutricionista de Leo Messi. Por Helena Zarco García
Antonio Valenzuela, fisioterapeuta: "Si comes muy rápido, tu amígdala cree que viene un depredador a robarte la comida y activa el estrés" "Es una palabra que sale por tu boca pero entra en tu oido..." Por Redacción HuffPost,
Ismael Galancho, nutricionista: "Un pico de glucosa hasta 140 es fisiológico y saludable: la regla de los 30 puntos no tiene base científica" También cuestiona el índice glucémico de los alimentos. Por Helena Zarco García
A bocados: ¿cuál es la tapa más representativa de Madrid? Nos ponemos las botas a preguntar en la presentación del Plan Estratégico de la hostelería de Madrid para los próximos 4 años. Por Helena Zarco García, MANUEL ORELLANA NARANJO
Si tienes dudas sobre si quitar o no los 'hilos blancos' de las mandarinas, la nutricionista Reme Navarro te da la respuesta Las dos Españas: quienes los quitan y quienes se los comen. Por Rodrigo Carretero
Un tecnólogo de alimentos lanza este aviso sobre el pollo amarillo de supermercado Una de las creencias más arraigadas en los consumidores. Por Rodrigo Carretero
Lo que tienes que saber si ves un filete de ternera de este color Es bastante habitual. Por Rodrigo Carretero
Un experto en alimentos tiene algo importante que decir a quienes cocinan con aceite de oliva virgen extra Él mismo lo hace, admite. Por Rodrigo Carretero
Preguntan a un sommelier cuál cree que es la mejor cerveza y su respuesta deja a muchos descolocados Dice que la mejor bebida "solo tiene que cumplir una cosa". Por Rodrigo Carretero
Arūnas, médico: "Me preocupan las personas que evitan por completo los carbohidratos, incluyendo frutas y verduras" No existe un producto milagro para la inmunidad. Por Helena Zarco García,
Hermione, 30 años con fatiga crónica: "Un médico me dijo que comiera verduras; cuando le dije que ya lo hacía, sonrió" "Es una triste verdad que cuanto más enfermo estás, más necesitas defenderte y menos capaz eres de hacerlo", agrega la misma. Por Redacción HuffPost,
Confirmado por Harvard: ver a un influencer bebiendo en Instagram aumenta un 73% las ganas de tomar una bebida alcohólica La forma en la que se comportan los demás, especialmente la gente de nuestro entorno, puede influir bastante más de lo que pensamos en nuestro comportamiento, pues se tiende a normalizar ciertas actitudes. Por ANDREA CADENAS DE LLANO SOSA
Consumo prohibirá la venta de bebidas energéticas a los menores de 16 años El Ministerio plantea ampliar esta prohibición a los menores de 18 en elcaso de las bebidas con más de 32 mg. de cafeína por cada 100 ml. Por Elena Santos
Un carnicero con 30 años de experiencia lanza un aviso sobre la carne picada: "La que me puede caer es muy gorda, pero lo tengo que contar" "Es el producto más delicado de una carnicería, lo que tú no ves también te lo comes", avisa. Por Rodrigo Carretero
La gente enloquece ahora con una novedad de Mercadona: "Acaba de llegar un chaval y se ha llevado siete" El producto de Hacendado está provocando gran revuelo. Por Rodrigo Carretero
Una familia pide que le pongan en un táper la comida que les ha sobrado en un restaurante y lo que hacen cuatro horas después no tiene precedentes El hostelero sigue sin creérselo. Por Rodrigo Carretero
Científicos británicos lo confirman en 'Nature': nueva vía de entrada de coronavirus de murciélago a células humanas, pero descartan que vaya a provocar una pandemia inminente