Un brote de salmonela en un colegio privado de Madrid afecta a cerca de un centenar de alumnos y docentes
El brote se declaró el martes 16 de junio a última hora.Ninguno ha requerido ingreso hospitalario.
Comida y bebida
Comida y bebida
Adiós a los botes de especias en 2027: la alternativa que se ve cada vez en más cocinas
Son una opción ideal para aquellos que cuenten con poco espacio en la cocina.
Los microbiólogos coinciden: por qué una tostada caída en una alfombra es menos problemática que otra directamente en el suelo
No, la regla de los tres segundos no cuenta.
Karen Alarcón, gastroenteróloga: "Comer pan es 10 veces más saludable si se congela y luego se calienta cada rebanada"
La gente lo suele hacer para que dure más tiempo. Sin embargo, esa no es la única ventaja.
Sara Marín Berbell, médica de urgencias: "Estos son los cuatro alimentos que pueden ayudar a proteger el corazón y reducir el riesgo de infarto"
"Tu intestino y tu corazón hablan constantemente".
Sara Marín, médica experta en microbiota: "El pan congelado y tostado disminuye el pico de glucosa, se digiere mejor produciendo menos inflamación y gases"
La especialista detalla la manera más saludable de conservar y consumir el pan.
Magdalena Perello, cardiologa, explica cuál es la mejor verdura para el corazón: "La tienes en casa, es barata y podría ayudar a bajar la presión arterial"
Tiene un compuesto que ayuda a reducir la presión arterial, reducir el colesterol y combatir la inflamación.
Angélica Figueroa, cardióloga: "Las bebidas vegetales no son iguales que la leche y no siempre son la opción más saludable"
No basta con fijarse en el origen vegetal del producto.
Blanca García-Orea Haro, nutricionista: "Comer continuamente hace que las digestiones sean más pesadas"
Lo importante es que las comidas principales sean equilibradas.
Huevos revueltos cremosos en 45 segundos: el truco del microondas con un ingrediente inesperado que ya tienes en la nevera
Los mejores trucos de cocina no requieren ingredientes sofisticados ni técnicas complicadas.
Claudio Nieto, doctor en Ciencias del Deporte: "El metabolismo tiene memoria, si tú lo has agredido, va a tener recursos"
Cuando una persona ha atravesado periodos prolongados de restricción calórica, el organismo activa mecanismos de defensa.
Pablo Ojeda, nutricionista, opina sobre un alimento que muchos infravaloran: "Un tesoro oculto en la despensa mediterránea"
Cuenta con efecto antienvejecimiento, antiinflamatorio, antioxidante y protector del sistema cardiovascular"
Álvaro Fernández, farmacéutico: "Sentir menos hambre cuando hace mucho calor tiene una explicación"
"Tendemos a reducir el apetito para que nuestra digestión sea más ligera".
Lanzan una alerta alimentaria por salmonella en dos variedades de chorizo de la marca 'La Serrana'
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos y lo devuelvan al punto de compra.
Ángel León (49 años), chef de Aponiente: "Nunca, pero nunca, hay que lavar el pescado con el agua del grifo"
Especialmente si queremos hacer fritura de pescado.
Por qué cada vez más cebollino, cilantro y perejil de los supermercados europeos viene de Marruecos
El objetivo es diversificar los mercados, especialmente cuando surgen dificultades para la producción en otros países.
Jordi Cruz explica qué hace él con las patatas con brotes y provoca cientos de comentarios
"La forma de tener éxito es una buena planificación y organización".
María, veterinaria, explica cuáles es el snack para perros menos recomendables: "Para llegar a ese aspecto han tenido que ser muy procesados"
"Aportan un exceso de calcio innecesario para la alimentación del perro".
Ibán Yarza, experto en pan: "Si en Francia vas a 10 panaderías sin conocerlas, es fácil que siete den un pan más que digno, lo cual no se puede decir de Madrid o de Bilbao"
Defiende que la calidad del pan depende de la cultura gastronómica de cada territorio.
"Apuesto a que podrías usarlo como pajita, es totalmente hueco": el momento en el que dos estadounidenses descubren los churros con chocolate en España
La pareja confiesa estar "enamorada" de España.
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