Un restaurante japonés lleva más de 66 años reutilizando el aceite de freír y han ganado premios por ello: el pollo japonés que escandaliza a China
El aceite no se renueva por completo desde la fundación del establecimiento, en 1960.
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"Si fuera veneno, el 99% de la población estaría envenenada": el científico del CSIC Javier Sánchez Perona desmonta mitos sobre el aceite refinado y el aceite de coco
El experto asegura que algunos productos como estos se han demonizado y desmiente que sean perjudiciales.
El responsable de una almazara aclara por qué hay aceites de oliva que son más verdes que otros
¿Tiene que ver con la calidad?
Mar Cobos, nutricionista: "El aceite de oliva es la mejor opción, pero si supera su índice de oxidación se puede volver tóxico"
"La margarina ni la compres ni la mires".
Piden a Sanidad la retirada del aceite de orujo de oliva: un análisis de la OCU revela trazas de hidrocarburos aromáticos por encima de los niveles admisibles
La asociación de consumidores alerta de la elevada concentración de MOSH, hidrocarburos aromáticos, en varios aceites de orujo de oliva disponibles en tiendas.
Los productores de aceite virgen extra coinciden: "Cuantas más toses te provoque al tragarlo, mejor es el aceite"
Las claves para distinguir un aceite de oliva de máxima calidad son el amargo y el picante.
Felipe, mecánico, sobre la importancia de cambiar el aceite del coche regularmente: "Entre los 95 y los 2.700 euros creo que no hay color"
"Está jugando con una avería mucho más cara".
No tires la sartén estropeada: el remedio casero que la deja como nueva y recupera su acabado antiadherente
Los ingredientes que se necesitan están en todas las cocinas.
En Italia observan con atención la situación del precio del aceite de oliva en España: "La especulación ha empezado"
"Los grandes grupos ibéricos se están moviendo para replicar lo que ocurrió el año pasado".
Suenan señales de alarma por lo que puede pasar con el precio del aceite de oliva en lo que resta de año
Todo dependerá de las lluvias que se produzcan durante el otoño.
Alexandre Olmos, médico: "Si estás guardando el aceite de oliva en la despensa lo estás arruinando"
El doctor, conocido como divulgador en su canal de TikTok da una serie de consejos para almacenar correctamente el aceite de oliva en tu hogar.
La BBC advierte de lo que puede pasar pronto con el aceite y el jamón español: sería rocambolesco
Hecha la ley, hecha la trampa.
Un experto explica cómo saber si un aceite de oliva virgen extra es bueno o no solo agitando la botella
Hace la prueba en apenas unos segundos.
Da la respuesta definitiva a si hay que echar el aceite con la sartén ya caliente o no
Unos trucos que harán tu vida en la cocina más fácil.
El trucazo de chef para que tus comidas preparadas con la freidora de aire parezcan realmente fritas
A veces, hacer que las comidas se queden crujientes puede ser tarea imposible.
Lanzan doble alerta por lo que está a punto de caerle al precio del aceite de oliva
La previsión meteorológica coincide con "la fase crítica de la cosecha".
El dueño de una almazara avisa del cóctel explosivo que hundirá el precio del aceite de oliva próximamente
Desde principios de 2025, el precio del aceite se mantiene a la baja.
Adiós al aceite: una 'influencer' gastronómica pide pasarse a esta verdura para freír los huevos y ahorrar en dinero y salud
Se puede utilizar para otro tipo de comidas fáciles.
Nubes negras planean sobre el aceite de oliva de España a final de campaña y las culpas van para Italia
A pesar de superar las previsiones de producción, escasea el aceite almacenado.
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