vida sana

Ana Luzón, experta en nutrición: "Los alimentos que destacan en la protección de la mucosa intestinal son la zanahoria y la calabaza"

Esta experta resalta que la vitamina A es el nutriente crítico para el crecimiento y la regeneración de las células epiteliales, por lo que ayuda a reparar estos problemas.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Ana Luzón, experta en nutrición: "Con una dieta equilibrada no es necesario gastarse una fortuna en productos altos en proteínas"

Estos alimentos de moda "high protein" son una herramienta técnica interesante pero en casos puntuales, como personas con muy poco apetito o deportistas.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Ana Luzón, técnica en nutrición: "El salmón no se cocina a la plancha al máximo si quieres todo su Omega-3, sino a fuego medio"

Esta experta explica las mejores formas de cocinar este pescado para mantener todo su valor nutricional.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Ana Luzón, técnica en nutrición: "El vinagre no mata el anisakis, hay que congelar o cocinar los alimentos para evitarlo"

Esta experta explica que para disfrutar del pescado sin miedo la ciencia solo admite dos vías de eliminación: el frío extremo y el fuego.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Ana Luzón, experta en nutrición: "Si tomas matcha en lugar de café pensando que es más saludable, te equivocas"

Esta experta resalta que el problema es la cafeína y explica las razones por las que estas dos opciones son buenas, dependiendo de cada circunstancia.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Ana Luzón, experta en nutrición: "Ni se te ocurra tirar el agua de ayer: la verdad sobre la regla de las 12 horas y el error que sí te enferma"

Esta especialista explica cuándo, por qué, cómo y para qué debemos guardar este elemento tan preciado que hayamos guardado del día anterior.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Ana Luzón, experta en nutrición: "Con los productos integrales, la fibra actúa como un 'freno biológico' y los azúcares pasan a la sangre de forma lenta"

Esta especialista explica las claves de consumir este tipo de alimentos y el proceso que provocan en nuestro cuerpo, más allá de ayudarnos a mantener la línea.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Rodrigo Arteaga, médico: "Cuando la exhalación es más larga que la inhalación, el corazón late más lento y los músculos se relajan"

Este experto explica pautas para controlar el estrés para sentirte mejor y que, además, te ayudarán en otros aspectos de tu vida.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Ana Luzón, técnica en nutrición: "No dejes la comida a temperatura ambiente más de 120 minutos"

Esta experta explica que el riesgo real no está en lo que le pasa al plato caliente, sino en lo que le ocurre a todo lo que ya estaba dentro del frigorífico.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Ana Luzón, experta en nutrición: "El ayuno 24 horas puede ser una herramienta estratégica"

Esta experta explica, además, que el mismo resultado se puede lograr por otras vías, como el ejercicio físico constante o una pauta alimentaria bien estructurada.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Ana María Cuervo, experta en longevidad: "Desarrollamos medicamentos preventivos, no para vivir más"

Esta experta destaca que el objetivo principal que lograr que enfermedades como el alzhéimer, párkinson o diabetes no lleguen a aparecer a lo largo de la vida.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

José Abellán, cardiólogo: "La levadura roja de arroz, que baja el colesterol, es una estatina"

Este especialista afirma que el impacto de la alimentación y del ejercicio físico en la reducción de esta sustancia es comparable al de los medicamentos más potentes

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una técnica en nutrición apunta la cena que toma cuando busca algo ligero, reponedor y saciante

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Fabrice deja el autobús y se dedica al paisajismo: "Por primera vez, me sentía feliz de trabajar"

Se apuntó a un curso de formación en su localidad y ya ha creado una empresa en la que también ofrece a sus clientes el reciclaje de sus residuos.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una técnica en nutrición apunta las dos carnes con hierro que deberías comer sólo 1 o 2 veces al mes

Esta experta explica que la cantidad de "gasolina" que necesita nuestro cuerpo y que nos aporta este mineral, depende nuestra edad, sexo y nivel de actividad.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Tiia, estudiante, gasta entre 40 y 50 euros semanales en comida: "Menos cosas, menos estrés”

Esta joven da consejos para lograrlo relacionados con la planificación y con el tipo de alimentos a evitar.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una técnica en nutrición no envuelve los bocadillos de sus hijos con papel de aluminio por una razón

Esta experta resalta que, para una seguridad alimentaria a largo plazo, el papel de plata presenta un inconveniente invisible pero real: la migración de metales.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Soy técnica en nutrición y esto es por lo que a veces tomo un vaso de agua caliente en ayunas

Esta experta explica cómo influyen en nuestro cuerpo tanto la temperatura a la que la bebamos como la cantidad.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una técnica en nutrición revela la 'cuenta atrás' que hace en el súper para su cesta saludable

La experta explica los 'tips' cruciales para lograr hacer una compra equilibrad y en qué consiste su método de "La Despensa Amiga".

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una técnica en nutrición avisa de cuándo estás tomando demasiada avena en el desayuno

Esta experta destaca que recientemente ha surgido un debate sobre si existe un límite de seguridad en su consumo y aclara qué hacer en cada caso.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo