Rafael Navas, experto en longevidad, da la clave: "La longevidad no empieza en una pastilla, empieza en tus hábitos"
Ha compartido los cinco pilares de la longevidad.
hábitos saludables
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Ana Luzón, técnica en nutrición: "El salmón no se cocina a la plancha al máximo si quieres todo su Omega-3, sino a fuego medio"
Esta experta explica las mejores formas de cocinar este pescado para mantener todo su valor nutricional.
Ana Luzón, técnica en nutrición: "El vinagre no mata el anisakis, hay que congelar o cocinar los alimentos para evitarlo"
Esta experta explica que para disfrutar del pescado sin miedo la ciencia solo admite dos vías de eliminación: el frío extremo y el fuego.
David Marcos, ingeniero agrónomo: "Más del 60% de los olivos españoles dependen de la lluvia: el precio del aceite en el supermercado lo decide lo que haya llovido ese año"
Este experto destaca que la buena noticia es que los consumidores han demostrado que es un producto que les interesa, ya que no baja casi la demanda al subir precio.
Ana Luzón, experta en nutrición: "Si tomas matcha en lugar de café pensando que es más saludable, te equivocas"
Esta experta resalta que el problema es la cafeína y explica las razones por las que estas dos opciones son buenas, dependiendo de cada circunstancia.
Ana Luzón, experta en nutrición: "Ni se te ocurra tirar el agua de ayer: la verdad sobre la regla de las 12 horas y el error que sí te enferma"
Esta especialista explica cuándo, por qué, cómo y para qué debemos guardar este elemento tan preciado que hayamos guardado del día anterior.
Jorge Ángel Heras, enfermero: "Un adulto se tira entre 15 y 20 pedos al día y aguantárselos provoca pinchazos abdominales y divertículos intestinales"
Este profesional defiende que someter al intestino a una presión adicional no es bueno.
Ana Luzón, experta en nutrición: "Con los productos integrales, la fibra actúa como un 'freno biológico' y los azúcares pasan a la sangre de forma lenta"
Esta especialista explica las claves de consumir este tipo de alimentos y el proceso que provocan en nuestro cuerpo, más allá de ayudarnos a mantener la línea.
José Abellán, cardiólogo, sobre la grasa pericárdica: "Antes de perder peso, tu corazón ya deja de liberar factores inflamatorios si cambias el estilo de vida"
Este experto insiste en que la prevención y reversión del daño arterial dependen en gran medida de los hábitos saludables.
Rodrigo Arteaga, médico: "Cuando la exhalación es más larga que la inhalación, el corazón late más lento y los músculos se relajan"
Este experto explica pautas para controlar el estrés para sentirte mejor y que, además, te ayudarán en otros aspectos de tu vida.
Los científicos de Harvard coinciden: hacer estas 8 cosas a partir de los 40 años añade 24 años de vida a los hombres y 21 a las mujeres
Buena parte de la longevidad depende de decisiones cotidianas.
Ana Luzón, técnica en nutrición: "No dejes la comida a temperatura ambiente más de 120 minutos"
Esta experta explica que el riesgo real no está en lo que le pasa al plato caliente, sino en lo que le ocurre a todo lo que ya estaba dentro del frigorífico.
Antonio Valenzuela, fisioterapeuta: "Si comes muy rápido, tu amígdala cree que viene un depredador a robarte la comida y activa el estrés"
"Es una palabra que sale por tu boca pero entra en tu oido..."
Ana Luzón, experta en nutrición: "El ayuno 24 horas puede ser una herramienta estratégica"
Esta experta explica, además, que el mismo resultado se puede lograr por otras vías, como el ejercicio físico constante o una pauta alimentaria bien estructurada.
Alba Barbero, experta en ciclo menstrual: "Hemos normalizado que cada mes cuando tengamos la menstruación tengamos dolor"
La experta cree que es posible evitar esta clase de dolores.
José Abellán, cardiólogo: "La levadura roja de arroz, que baja el colesterol, es una estatina"
Este especialista afirma que el impacto de la alimentación y del ejercicio físico en la reducción de esta sustancia es comparable al de los medicamentos más potentes
El chef José Andrés, sobre el alimento natural perfecto: "Es de verdad una de las cosas más puras"
Este famoso cocinero recuerda que las ostras eran antes una comida mucho más mundana, barata y asequible, y muy popular también entre la clase obrera.
Soy técnica en nutrición y éstos son los huevos rellenos que preparo
Esta experta explica los beneficios de este plato tan típico y tan socorrido y dan consejos sobre cómo prepararlos de forma saludable.
Una técnica en nutrición apunta las dos carnes con hierro que deberías comer sólo 1 o 2 veces al mes
Esta experta explica que la cantidad de "gasolina" que necesita nuestro cuerpo y que nos aporta este mineral, depende nuestra edad, sexo y nivel de actividad.
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