María, de montar una casa de comidas con tapas y menú del día, a chef estrella Michelín: "Antes la profesión de cocinera estaba un poco mal vista"
"Echamos de menos más compañeros que apuesten por el producto de calidad y las elaboraciones desde cero. Queremos probar cocina de verdad", defiende la exitosa restauradora de Cartagena.
