nutrición

Una técnica en nutrición revela lo que le echa a las lentejas para absorber mejor el hierro

Esta experta resalta que no basta con comer esta legumbre, la clave está en cómo las acompañamos y da una serie de consejos sobre cómo prepararlas.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Roberto Vidal, nutricionista, sobre por qué tu cuerpo te 'sabotea' tras las Navidades: "Es un hambre real, como cuando te pica y tienes que rascarte"

​¿Sientes que no puedes parar de comer aunque estés lleno? El nutricionista explica por qué tu cuerpo boicotea tu fuerza de voluntad y cómo puedes conseguir frenar el impulso biológico.

Por  ANDRES SENIOR DURAN  

Carlos Ríos, experto en nutrición, sobre la nueva pirámide alimenticia de EEUU: "No hay que demonizar a los alimentos de origen animal, pero..."

Las nuevas recomendaciones nutricionales en Estados Unidos dan más peso a proteína y lácteos.

Por  Elena Santos  

Más proteína y lácteos y menos ultraprocesados: qué defiende la nueva pirámide alimenticia de EEUU y qué opinan los expertos

Estados Unidos le ha dado la vuelta en todos los sentidos a sus recomendaciones nutricionales.

Por  Elena Santos  

Soy técnica en nutrición y ésta es la señal que me indica que el alcohol se ha evaporado al guisar

Esta experta asegura que la señal más útil no es visual sino olfativa, y da una serie de pautas a tener en cuenta según el tipo de personas que vayan a tomar el plato.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Siete ideas fáciles de desayunos saludables para lograr cumplir el propósito de alimentarte mejor en 2026

Con el arranque del año, muchos se proponen comer mejor. Expertos en nutrición dicen que pequeños cambios en el desayuno pueden convertir la intención en hábito. Por ello, aquí van algunas ideas nutritivas y fáciles de incorporar a la dieta.

Por  Sandra Hernández Jiménez  

Graeme Close, experto en nutrición deportiva, sobre la fiebre de los electrolitos: "Si solo vas al gimnasio o corres 5 kilómetros, bebe agua y guarda tu dinero"

Estos minerales se pueden encantar en una dieta equilibrada.

Por  ANDRES SENIOR DURAN  

Una técnica en nutrición revela cómo disfrutar de los dulces sin sentir culpa en Reyes

Esta experta explica cómo tomarse el roscón tranquilamente y resalta la importancia de no enfocarlo desde la alimentación saludable.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Dan, experto en longevidad tras estudiar a 400 centenarios, avisa del error que cometen 2 de cada 3 trabajadores: "Persiguen un cheque, no una vida"

La vocación y la óptima alimentación son aspectos claves para mantener una vida saludable y plena.

Por  ANDRES SENIOR DURAN  

Soy técnica en nutrición y esto es lo que hago cuando me noto hinchada tras las fiestas

Esta experta explica las pautas que podemos seguir para volver a nuestras rutinas habituales de alimentación, sin prisa y sin forzarnos.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Soy técnica en nutrición y ésta es la cantidad de latas de atún que como a la semana

Esta experta resalta que el punto clave es el mercurio que tienen algunos pescados grandes y que acumulan a lo largo de su vida.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Marcos Apud, psicólogo, sobre el hábito con más impacto: "Hay que comer 3 horas antes de acostarse"

Este experto explica que si modificamos hábitos que están ligados a nuestros pilares fundamentales del bienestar, viviremos más tiempo y mejor.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una técnica de nutrición destapa lo que come para crear un escudo frente a los males del invierno

Esta experta da las claves para "comer de forma que mi sistema inmunitario tenga con qué trabajar".

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Borja, médico, sobre el azúcar: "Cuanto más pronunciada es la caída, más hambre tendrás después"

Este experto explica que dejar de tomar no es sólo una cuestión de fuerza de voluntad, sino el resultado de mecanismos neurológicos, hormonales y de conducta.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Una profesora de nutrición desmiente el mito más extendido sobre el agua caliente con limón

Un remedio universal elevado a los altares en redes sociales, vista desde la ciencia.

Por  Jorge Álvarez  

Una técnica en nutrición revela 5 meriendas con avena fáciles de digerir y muy nutritivas

Esta experta resalta que la clave está en escoger una forma de tomar este ingrediente que te siente bien, te sacie y encaje en tu ritmo de vida.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Saúl Sánchez, nutricionista, sobre el hábito finlandés que alarga la vida: "Mortalidad significativamente menor en los 15 años siguientes"

"Puede ser una de las mejores herramientas para la longevidad", señala.

Por  Redacción HuffPost  

Soy técnica en nutrición y estas son las veces que recomiendo masticar cada bocado antes de tragarlo

Esta experta da una serie de pautas sobre lo que es más adecuado hacer al comer y sus consecuencias.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Guillermo, doctor en nutrición: "¿Cómo podemos ponerle un 0 a un niño en el colegio si previamente el mismo colegio le da un desayuno que le ha impedido aprender?"

Este experto afirma que un exceso de azúcar en el cerebro de un menor perjudica el aprendizaje y provoca una reducción de su capacidad cerebral para concentrarse.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo  

Blanca, nutricionista, advierte al que tiene hambre 3 horas después de comer: "Tomas poca proteína"

La inflamación se produce por aspectos como el estrés, la mala gestión de las emociones, la falta de descanso o los malos hábitos de vida y alimentación.

Por  Susana Lourdes Perez de Pablo