Ana Luzón, técnica en nutrición, destaca cuáles son los mejores alimentos para la vista
Esta experta cuenta una serie de consejos que sirven como guía real para comer bien con este fin, pero sin milagros ni superalimentos.
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Miriam Jiménez, socióloga: "Si no protegemos la vivienda, estaremos desperdiciando el futuro de nuestra juventud y de nuestro país"
Esta experta explica cómo en los 15 últimos años se ha producido un encarecimiento de la vida que hace imposible el acceso a una vivienda y el ahorro.
Los expertos en dietética coinciden: éstos son los nutrientes en los que te tienes que fijar conforme te acercas a los 60 años
Aseguran que el calcio; las vitaminas D, B-6, B-12; las proteínas, las fibras y las calorías son cada vez más claves a medida que envejecemos.
Ana Luzón, técnica en nutrición, aclara cuántas veces hay que comer al día
Esta experta recalca que el metabolismo no funciona como una calculadora fija, es un sistema dinámico y adaptativo.
Irene Pinilla, médica especialista en longevidad: "El cuerpo no funciona por modas de internet; el cambio empieza cuando entiendes lo que te está pasando"
Esta experta aconseja un cambio a las personas que, a pesar de hacer todo lo que oyen que es bueno, se ven la piel apagada, tienen caída de cabello y baja energía.
Los psicólogos coinciden: las personas que dependen poco de los demás no tienen por qué ser emocionalmente inaccesibles
Mucha gente que parece distante o fría lo que ha hecho es pasar un periodo de aprendizaje para necesitar poco de los demás como reacción a algo sucedido.
Ana Luzón, técnica en nutrición: "No desayunar porque no tienes hambre no es lo mismo que el ayuno intermitente"
Esta experta explica que no hace falta llegar a las 16 horas para "ganar una medalla de salud".
Borja Bandera, endocrino: "El músculo es un órgano antiedad, pero tener demasiada masa muscular puede acortar tu vida"
Este especialista añade que, además, "las articulaciones sufren ese exceso de peso de forma similar a su tuvieras obesidad".
Ana Luzón, experta en nutrición: "Los alimentos que destacan en la protección de la mucosa intestinal son la zanahoria y la calabaza"
Esta experta resalta que la vitamina A es el nutriente crítico para el crecimiento y la regeneración de las células epiteliales, por lo que ayuda a reparar estos problemas.
Ana Luzón, experta en nutrición: "Con una dieta equilibrada no es necesario gastarse una fortuna en productos altos en proteínas"
Estos alimentos de moda "high protein" son una herramienta técnica interesante pero en casos puntuales, como personas con muy poco apetito o deportistas.
Ana Luzón, técnica en nutrición: "El salmón no se cocina a la plancha al máximo si quieres todo su Omega-3, sino a fuego medio"
Esta experta explica las mejores formas de cocinar este pescado para mantener todo su valor nutricional.
Raquel Mascaraque, experta en neurociencia: "Si esperas la película romántica pero tu relación es más bien un Excel compartido de gastos, es normal que haya frustración"
Esta experta analiza también en su libro la infidelidad y los procesos psicológicos desde la perspectiva de la persona que engaña, de la engañada y del amante.
Ana Luzón, técnica en nutrición: "El vinagre no mata el anisakis, hay que congelar o cocinar los alimentos para evitarlo"
Esta experta explica que para disfrutar del pescado sin miedo la ciencia solo admite dos vías de eliminación: el frío extremo y el fuego.
Ana Luzón, experta en nutrición: "Si tomas matcha en lugar de café pensando que es más saludable, te equivocas"
Esta experta resalta que el problema es la cafeína y explica las razones por las que estas dos opciones son buenas, dependiendo de cada circunstancia.
Los neurocientíficos advierten de que el "ayuno de dopamina" que se vende en redes sociales para la concentración "es una tontería": la dopamina es para aprender
Los expertos explican que estamos concentrados cuando sabemos dejar que la mente divague.
Ana Luzón, experta en nutrición: "Ni se te ocurra tirar el agua de ayer: la verdad sobre la regla de las 12 horas y el error que sí te enferma"
Esta especialista explica cuándo, por qué, cómo y para qué debemos guardar este elemento tan preciado que hayamos guardado del día anterior.
Doctor Bueno: "Mientras duermes, las neuronas se encogen un 60% para que el cerebro elimine todos los productos de desechos acumulado durante el día"
A ello añadió que ciertas funciones hormonales solo tienen lugar mientras dormimos, como “la hormona del crecimiento” y la reparación de tejidos.
Mario Sánchez, tecnólogo de alimentos: "Ni se te ocurra comer arroz o pasta si llevan más de 24 horas en la nevera; pueden tener una espora que no se destruye con el calor"
El error que casi todo el mundo comete con el batch cooking: lo que parece práctico puede convertirse en un riesgo invisible si no sabes cómo conservar bien los alimentos
Jorge Ángel Heras, enfermero: "Un adulto se tira entre 15 y 20 pedos al día y aguantárselos provoca pinchazos abdominales y divertículos intestinales"
Este profesional defiende que someter al intestino a una presión adicional no es bueno.
Ana Luzón, experta en nutrición: "Con los productos integrales, la fibra actúa como un 'freno biológico' y los azúcares pasan a la sangre de forma lenta"
Esta especialista explica las claves de consumir este tipo de alimentos y el proceso que provocan en nuestro cuerpo, más allá de ayudarnos a mantener la línea.
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