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Un restaurante recibe siete reseñas negativas tras una boda y el dueño denuncia "extorsión": "Accedimos a todo y aun así nos machacaron"

Una boda, un malentendido con el menú y una cadena de reseñas negativas: el relato viral que reabre el debate eterno sobre si el cliente siempre lleva la razón.

Por  ISRAEL MOLINA GOMEZ  

Rosa Moreno, experta en tendencias: "Cocinar se ha convertido en un lujo: el ritmo de vida frenético ha cambiado para siempre la relación con la cocina"

La también tertuliana replica el pronóstico de Juan Roig, el propietario de Mercadona.

Por  Jesús Delgado Barroso  

Prueba un menú del día por 28 euros en León y sentencia si de verdad merece la pena pagarlo

"No es barato", admite.

Por  Juan de Codina Casanovas  

Pide una ración de seis croquetas y lo que le acaban cobrando genera casi 1.000 comentarios: "A este paso se convertirá en un lujo"

Uno de los tantos debates en la hostelería.

Por  Juan de Codina Casanovas  

Los tecnólogos de alimentos coinciden: añadir una pizca de sal a las fresas ácidas no las sala, activa los receptores del dulce y hace que sepan el doble de dulces sin azúcar

Un toque de sal puede hacer que tus fresas recuperen todo su esplendor.

Por  Redacción HuffPost  

Pide comida sorpresa para llevar y revela lo que trae: una opción rápida y económicamente asequible

Trae varios platos.

Por  Juan de Codina Casanovas  

Pide un desayuno en un bar y lo que sugiere el dueño para llegar al mínimo y pagar con tarjeta crea lío: "Han perdido a un cliente"

"¿Qué le hubiera costado?".

Por  Juan de Codina Casanovas  

Los grandes chefs españoles coinciden: la hostelería ha perdido 70.000 trabajadores desde la pandemia y hay un motivo que el sector lleva años sin querer reconocer

La profesión ha dejado de ser atrayente para muchas personas.

Por  Rafael Gómez  

Blanca Contreras, experta en vino, desvela cómo elegir correctamente el vino: "Hay que pensar en frutas"

Su método, tan simple como intuitivo, está ayudando a muchos consumidores a perder el miedo al vino y a elegir con mayor seguridad.

Por  Helena Zarco García  

Un español va al restaurante del famoso chef Salt Bae, le cobran 54 euros por una carne y su veredicto provoca miles de reacciones

No puede decirlo más claro.

Por  Rodrigo Carretero  

Un hostelero avisa: "Hay una cosa que los clientes hacen con la intención de ayudar, pero realmente no ayudan"

"Es algo muy simple".

Por  Rodrigo Carretero  

Chicote denuncia lo que hacen algunos clientes que reservan en restaurantes y explica cómo él lo soluciona: "No es un capricho"

Ha hablado en 'El País'.

Por  Alfredo Pascual  

El chef José Antonio Campo Viejo cuenta qué pasó el día que fue Risto Mejide a su restaurante con una estrella Michelin

"¿Esos no son famosos?".

Por  Juan de Codina Casanovas  

Anne (41), directora de teatro, cocina pasta todos los días: "Hay más de 600 formas de pasta. Yo conozco unas 100, así que me queda mucho por aprender"

Para la holandesa, cocinar el plato italiano es meditación.

Por  Redacción HuffPost  

Vincenzo, chef italiano: "Para elegir la pasta en el supermercado lo mejor es fijarse en estos tres detalles del paquete"

Estas son las marcas que recomienda.

Por  Redacción HuffPost  

Pone una reseña kilométrica por cómo le tratan en un restaurante y la respuesta del dueño se le vuelve totalmente en contra

"Si pudiéramos sería de 0 estrellas".

Por  DANIEL PUEBLAS LARA  

Paola, camarera en Madrid: "Las seis de la tarde y me quedan 5 horas de trabajo: en días así me pregunto si vale la pena"

"Estoy agotada pero muy orgullosa. Algún día miraré atrás y vere que todo este esfuerzo ha tenido su recompensa".

Por  Redacción HuffPost  

Andrea Petrelli, experta en estrategia gastronómica: "Hoy se prefiere ser rentable antes que original; por eso las cartas son cada vez más parecidas"

"Cada vez más sitios están jugando a lo seguro. Ya no buscan ser ese restaurante al que tú vas por su comida especial", ha asegurado.

Por  Rafael Gómez  

Pide una tabla de ibéricos en un restaurante español de Miami con las más bajas expectativas, pero todo cambia: "Me voy a poner a llorar"

Se sorprende mucho.

Por  Juan de Codina Casanovas  

Lo que ha pagado por un café con leche y un pincho de tortilla en un pueblo de Zamora rompe todos los esquemas

"En la España rural y vaciada aún podemos almorzar tranquilos".

Por  Alfredo Pascual